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當然，筆者要申明一點。這些都只是潘力本人的想法，它絕不代表筆者的想法。筆者認為每個人生來平等，職業只有喜歡不喜歡，而沒有高下貴賤之分。）
而潘力，在廚房做苦力只是暫時的，是人生的一個小小過渡，或者說是一種社會學習和歷練。他以後再來居酒屋。就是客人，是上帝，他叫主廚朝東，主廚絕不敢朝西。如果他願意，還可以找找主廚的茬，乘機給他一個大嘴巴子。報復一下，諒他不但不敢回打、回嘴，還要像封建社會皇上打臣子那樣，要叩謝皇恩呢。日本，就是這點好。誰出錢誰大，誰是客人，誰就是上帝。
但是，潘力才不會報復主廚。一個強者是不屑與弱者計較的。主廚已經夠慘的了，一個日本人，祖祖輩輩生在這裡，長在這裡，怎麼混得還不及一個外來戶呢？也忒差勁了吧！！！嘿，我潘力和你較勁的話，就是貶低了我自己。
主廚似乎是潘力肚子裡的蛔蟲，他收起一貫愛理不理、不苟言笑、居高臨下的表情，對潘力換上一副近似於獻媚的諂笑，“潘桑，以後，你可要多來我們居酒屋裡捧場呀。不但你要多來，還要多介紹你的學生來呀。我們這個雞毛小店，能出你這麼一位大教授，是幾世修來的洪福啊。到時，你要看不順眼、覺得憋氣的話，就朝我甩大嘴巴子好了。我要是哼一聲，皺一下眉，哭喊一嗓子，身體動一動，你就臊我好了。”
潘力被他這麼一說，倒有些不好意思起來。“哪裡哪裡。以後我會來捧場的。畢竟在這裡工作了這麼多年，還是有感情的嘛。”
主廚被他這麼一說，鼻子發澀，眼圈發紅，嗓子眼被什麼東西堵住了，一下子說不出話來。他看看天色已晚，快到打烊時間了，外面客人不多，也吃得差不多了，就讓廚房的幾位手下暫時停下工作，指揮他們去冰箱拿出了兩瓶上好的清酒，還叫二廚用清柳蛤、竹筴魚、鮑魚、大馬哈魚子、海膽、蝦、鰹魚、螃蟹、大馬哈魚等拼了一個大號的生魚片拼盤，又搞了一些鹽煮毛豆、土豆沙拉、烤青花魚、芝麻泥涼拌菠菜、關東煮、金槍魚大油脂肉、鐵火卷、幹瓢卷、厚燒雞蛋、煙燻比目魚等菜，拉著潘力和弟子們坐下來。
潘力說：“主廚啊，您不要命啦！萬一老闆這時突然走進來，被他發現的話，還不炒了你的魷魚啊。”
主廚說：“如果老闆知道我是在替他宴請、歡送一位未來的教授，為他做廣告招攬顧客的話，他表揚我還來不及呢，怎麼可能解僱我呢？你們說是不是這個理兒。”
“主廚說的是，說的是。”
“老闆是個明白人，他老人家若是知道潘先生您高升的話，他早屁顛顛的來了。”
“來，讓我們大家一起敬大教授一杯。”
“祝潘先生您事業輝煌。不要忘了我們這些苦命的廚子哦。”弟子們附和著主廚，紛紛站起來輪番和潘力敬酒，說著恭維動聽的好話。
潘力本身就沒有什麼酒量，被大家這麼一灌，沒幾個來回就騰雲駕霧起來。喝到最後，居然和向來恨得咬牙切齒的主廚勾肩搭背、稱兄道弟起來，還在大夥兒的起鬨聲裡，互相喝了交杯酒。
那天，是幾個小廚子把他送上計程車，並抬回家的。他生來第一次喝得如此酩酊大醉，人事不知。回家後，小廚子給他做了碗醒酒湯灌下去，才告別而去。
半夜，他爬起來吐得翻江倒海，搜腸刮肚，但是，腦子清醒了許多。他的心裡是高興的，他終於得到了尊重和承認。
為什麼我們都怕被別人小瞧？為什麼古往今來這句話流傳不息：“人爭一口氣佛受一柱香”？人類最致命的弱點，不是好色、愛權和貪婪，而是希望得到別人的認可。潘力想當教授，為什麼，歸根結底，是希望得到前妻的認可。
認可，外界的認可，是我們人類奮鬥的動力和源泉（筆者
