4.一個雞蛋就行 (第1/2頁)
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林飛默不作聲,一個個窩頭擺上籠屜。廚房裡面所有炊事員,都瞪大了眼睛,吃驚地看著宛如教科書般的窩頭。
錢壓奴婢手,藝壓當行人。都是幹這個的,誰不知道其中的難易?
捏窩頭容易,幾乎略加培訓就行,但是把窩頭捏成這樣,沒點子功力可真不成!
馬華也瞪大了眼睛,發自內心地說道:“我得這個乖乖!誰的啊這是?這水平,都能比上劉師傅的水平了。”
林飛看了一眼馬華,這孩子不錯。
馬華仁義,在電視劇中宛如另類。
他對傻柱忠心耿耿,聽說傻柱下了車間,放下菜刀,跟著就去了車間。
傻柱走投無路,找馬華借錢,張嘴就是兩千塊,要知道八十年代的兩千塊,至少能頂後來的三五萬!
馬華什麼人?他又不是什麼大廚,你傻柱教給人家馬華什麼本事自己不清楚啊!離開了軋鋼廠,馬華也不過一個打工仔,兩千塊錢就那麼容易掙?
但是馬華二話不說就答應了,對於傻柱,馬華算得上仁至義盡。但是傻柱對馬華怎麼樣呢?
說實話,實在不怎麼樣。傻柱對馬華,壓根就沒有一點信任,只有猜疑和忌恨。
傻柱不讓馬華去找秦京茹,怕他戧了“師孃”;傻柱出去乾飯店,帶的是胖子而不是馬華,終其馬華一生,最後還是給傻柱打下手而已!
馬華真實在,從剛才那句話,林飛就能感受出來。
別人縱然認為林飛窩頭捏得好,但是誰也不可能說出來。
誇了你,我怎麼辦?這是普通人的正常想法。
但是馬華不同,這孩子實誠,有什麼說什麼,這也是為什麼傻柱喜歡胖子,不喜歡馬華的原因。
如果胖子格局再大一些,隱藏的再深一些,最後得到傻柱傳承的人,必定是胖子。
“都準備的怎麼樣了?”隨著聲音,廚師楊得福一掀簾子走進廚房。
楊得福在廚房,是僅次於傻柱的二灶廚師。
這倒不是說楊得福廚藝水平就比傻柱差,反而比傻柱更強一些。
楊得福主修魯菜,甚得其中奧妙。
說起魯菜,這在老年間的四九城,那可是主打菜系,最出名的四居八大樓,都是正經的魯菜館子。
就連名動京城的燒鴨子,那也是魯菜。
楊師傅的九轉大腸、把子肉、鍋塌豆腐、糟溜三白,在整個軋鋼廠,也十分有名氣!
為什麼楊師傅廚藝這麼高,卻幹不過傻柱?
原因無他,那是因為楊廠長幾位廠領導,都是川人。
川人喜歡吃川菜,傻柱幾道川菜倒也做得似模似樣。
開水白菜,芙蓉魚片之類,傻柱不會做,畢竟這種極品川菜,不是一般廚師能做出來的。
但是什麼東坡肘子、回鍋肉、水煮肉片這些家常川菜,傻柱做得十分不錯。
用傻柱話說,川菜沒幾道菜,全都在這兒了!
即便就這幾道菜,已然夠用了,這個年代,這個條件,能吃上這些,那就不是一般人。
一來有點本事,二來投其所好,傻柱的名聲漸漸蓋過了楊得福,成為軋鋼廠食堂第一大廚。
楊得福也無所謂,論級別,他和傻柱一樣,論工資也是一分不少,就差了三塊錢的班組長津貼,但是少管了多少事!
所以楊得福對現在十分滿意,也不怎麼在廚房待,有活兒他就幹,沒事了滿世界找人下棋去,過得倒是悠哉悠哉。
這個禮拜的小菜,由楊師傅這一組負責,每天早上六點半,楊師傅準到,絕不誤事。
楊師傅的徒弟大劉,看到師傅進來,連忙湊了過去說道:“師傅,今天早上小菜是芥菜絲和拌三丁。