第46章 倒反天罡,兒子成老子師傅了! (第2/2頁)
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個特殊的任務——教會李向東烤鵝腿。
雖然李昂的確能夠一己之力勝任烤鵝腿的工作量,但是如果他老爸真能做出來紫色品質烤鵝腿,那李昂就有更多的空閒時間去完成系統任務。
所以,李昂是真的想教會他老爸。
抱著這樣的心態,李昂暫時不插手烤鵝腿的製作,而是一邊口頭給李向東講述著烤鵝腿的細節,一邊盯著李向東每一個小細節。
所謂“嚴師出高徒”,李昂對李向東是很苛刻的。
“老爸,你這鵝腿的清洗手法不對,你沒看這鵝腿上還殘留一點兒鵝毛嗎?”
“先別用涼水衝,拿刀刮...動作不能太輕也不能太重,要做到剛好將髒東西刮掉而不損傷一點鵝腿皮...”
“老爸,你這泡鵝腿肉要加鹽...對,半袋子都加進去,你省它幹什麼呢?”
“鹽濃度不夠,這血水就泡不乾淨,後面就算你焯水再醃還是會有腥味!”
小吃街李記烤鵝腿攤位上,一場“倒反天罡”的好戲上演。
兒子是師傅,老子是徒弟,這身份可有點兒繞。
李昂是有什麼說什麼,只要李向東製作烤鵝腿的步驟有一點疏忽,他就立即讓李向東打回重做。
畢竟只有這樣,李向東才能長記性,才學得快。
不過李昂光顧著教了,卻忽略了李向東的情緒問題。
李向東是越學越憋屈,越學血壓越高!
他年輕時在小飯店幹學徒那會兒,都沒被師傅這麼教訓過啊!
李昂這小子也太能挑剔了!
不過李向東心裡也明白,正是李昂對烤鵝腿步驟的挑剔,他才能做出來那麼好吃的烤鵝腿。
所以即便李向東脾氣暴躁,此時還是硬生生忍住了,沒有一句怨言。
不得不說,身為李昂的父親李向東還是很有廚藝天賦,在李昂的指點下,李向東的第一批烤鵝腿順利醃製完成。
直接進電吊爐燒烤!
沒一會兒功夫,全程由李向東製作的烤鵝腿出爐!
【烤鵝腿】
【製作者:李向東】
【品質:藍色優秀】
【評價:該烤鵝腿醃製程度不足,請加強相關操作手法】
嗯...李向東雖然有李昂全程悉心指點和高配電吊爐的加成,但第一次能做出來藍色品質烤鵝腿還是難能可貴的。
這位老父親、開山大徒弟是塊好料子!
不過這話李昂也就敢心裡想想,是萬萬不敢說出口的。