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給貝貝洗完,換上新衣服的小姑娘判若兩人,臭美個沒完。
除了瘦點,其實兩個小傢伙的長相真是沒得說,五官很精緻。
可能是第一次穿新衣服,兩個人的快樂肉眼可見,顧清歡覺得有些心酸。
打了水端進東屋,讓大寶幫許懷安擦擦身子。
顧清歡就開始處理兔子肉了。
兩隻野雞還沒死,可以再養養,這兔子今天晚上是必須要下鍋的。
本來她是準備開水燙了褪毛的,突然想起這兔子皮毛也是不錯的保暖神器,毀了可惜。
只是剝皮這事兒,可真是讓她太為難了,最後一邊念著阿彌陀佛,一邊把磕磕跘跘的把皮扒拉下來。
剩下的就不是事兒了,小鐵鍋悶上一鍋米飯,兔子切塊,醃製起來備用,再準備好配菜,就可以下鍋燒了。
兩個孩子吃不了太辣,考慮再三,這隻兔子她打算做紅燒口味的,配上土豆和榛蘑,香噴噴,又解饞又管飽。
先把兔子肉煸炒到微黃出鍋備用。
鍋裡留底油,加入花椒、大料、蔥段、薑片,再倒入炒好的兔肉塊,加大醬、料酒、白糖、鹽、醬油煸炒。
加入一大碗靈泉水,燒開後,調好口味,放入榛蘑,小火燒一會加入土豆塊。
燒到肉酥爛土豆軟糯,鍋裡剩少許湯汁時,改旺火收汁,就可以起鍋了。
“哥哥,你聞到了嗎?”
“聞到了,媽媽做了兔子肉。”
“哥哥,你叫媽媽了!你還說我叛徒,你現在也叛變了。”
“我現在想叫了,不行嗎?”大寶傲嬌的撇過頭。
“哥哥,我好像在做夢一樣,穿著新衣服,新鞋子,還有媽媽做香噴噴的好吃的,真希望這個夢永遠都不要醒來才好。”
“我也希望。”永遠不要醒來。
…
兩個小傢伙趴在東屋的窗上說著悄悄話,聞著灶房裡越來越香的味道,簡直口水直下三千尺。
顧清歡剛準備起鍋,就聽到敲門聲。
是林勝男送柴火過來了。
“謝謝你了,顧同志。”林勝男把斧頭遞過去。
鼻端傳來一陣誘人的香氣,林勝男艱難的嚥下口水,顧清歡這是做了啥好吃的,咋這麼香呢,光聞著味兒她都能啃兩個黑麵窩窩。
顧清歡也沒有多說的意思,收了斧頭,就把柴火往屋裡搬。
林勝男識趣的先走了,不然回去晚了連黑麵窩窩頭都不一定能吃上。
美味出鍋,大米飯配紅燒兔肉,連土豆和榛蘑都裹上了肉味,香的讓人慾罷不能。
經過這兩天的伙食鋪墊,兩個小傢伙已經不再害怕吃了上頓沒下頓,顧清歡給什麼就吃什麼。
這頓飯顧清歡特意端到炕上一起吃的,算是一家人第一次聚餐,一邊吃一邊給許懷安喂,孩子們說說笑笑,能讓他多感受輕鬆愉快的氛圍。
美味能使人心情愉快,三人吃飽喝足,躺在炕上別提多愜意了。
“大寶,帶著妹妹把碗刷了,我出去一趟,我不在家的時候,不要自己去井裡打水,太危險,用缸裡的水洗。”
“好的,媽媽。”
兩個小傢伙可以做一些力所能及的事情,對他們來說,也有好處。
農村晚飯吃的早,天色還沒完全黑下來,顧清歡揣著錢到了村東頭的劉木匠家裡。
他家也剛吃過飯,正在院子裡忙活。
“叔,嬸兒,家裡缺幾樣趁手的傢俱,過來看看。”
劉木匠家靠手藝過活,以工代勞,日子過得不錯。
“是懷安家的啊,缺啥,你來看看。”劉木匠的媳婦兒見來了生意,笑眯眯的喊道。