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能達到煮一碗方便麵,煎一個雞蛋,按動電飯煲開關把米飯煮熟的水平。
趙幗英邊醃著牛肉,邊說:「酒店拿回來沒用過的牙刷在儲物櫃,小龍蝦交給你打理。」
「阿彌陀佛,老趙,你又讓我殺生。」萬桐裝模作樣地嘀咕兩句,找到牙刷和剪刀,開工。
30分鐘時間,撈出鍋裡煮好的香腸和臘肉,切片擺盤,她已經把半桶小龍蝦全部處置。
「老趙,龍蝦清洗乾淨放瀝水盆了。」
趙幗英擰開燃氣,倒入菜籽油,問:「想不想偷師?」
「我出去,您慢慢展示。」女孩解下圍裙,聞了聞滿是腥味的手,嫌棄地輕蹙著眉。
年長的端著盛滿佐料的碗,揶揄她:「想抓住一個人的心,就得先抓住她的胃。你連最基本的條件都不具備,看來要孤獨終老咯。」
……
真是親媽,隨時隨地打擊自己的女兒,萬桐咬牙切齒,到最後還是鬆了口:「您請,我學。」就當為往後幸福的生活打基礎吧。
「油燒熱,把佐料放進鍋裡炒香。」滋的一聲,熱浪翻滾,香氣四溢。
麻辣小龍蝦是典型的湘菜,以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒、蔥姜蒜等辛料炒制而成。聶志峰是湖南湘潭人,麻辣小龍蝦還是由他教會趙幗英,趙幗英記得聶家兩姐妹最愛吃這道菜。
她端起瀝水盆,接著道: 「然後放進小龍蝦,加少量蠔油,翻炒。」
「老趙,這辣椒會不會太多了?」女孩看著鍋裡大半的佐料都是辣椒,覺得連空氣都充斥著火辣味。
「你言姨在四川學習和工作了幾年,能吃辣,你蘭姨從小也愛吃。」
「那我呢?媽!」吃麻辣牛肉味方便麵都會喊辣的人頓時著急。
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