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見宋鼎鼎堅持,他沒再多說,將手臂從她肩後繞過,攙扶著她下了榻。
她說的是想下去隨便走走,但一下樓,便直奔客樓前院的小廚房而去。
夜裡的廚房裡也有伙伕守著,兩、三個男人趴在廚房外的石桌上打著瞌睡,或許是白天的帶娃生活太累了,他們睡得沉沉,甚至連有人走進了廚房都不知道。
宋鼎鼎稍微恢復了些力氣,進到廚房裡,已經可以自己來回走動了。
她環視一圈廚房,或許是因為清平山莊的莊主原是動物王國的貴族,即便離開了那裡,還是將飲食習慣保留了下來。
廚房除了大鐵鍋、蒸籠、甑、甗等飲食器具,還有西方的麵包烤爐、平底鑊和湯煲等烹飪工具。
宋鼎鼎給裴名搬了一個小木墩子,讓他坐在廚房裡等著,而她則在麵包烤爐旁忙活了起來。
平日沒有客人時,這個小廚房便是給下人們做飯的地方,所以廚房裡的麵粉大多摻著麩皮。
她用篩子篩出細面,而後按照4:1的配比加上玉米澱粉,混合製成低筋麵粉。
取用五個雞蛋,擦淨容器的水漬後,將蛋白和蛋清分別盛放,在蛋黃里加入適量細砂糖,攪拌均勻後加入色拉油和牛奶,繼續攪拌。
然後篩入低筋麵粉,慢慢攪勻至蛋糊光滑細膩沒有顆粒物,備用放在一旁。
拿出裝蛋白的容器,分三次往蛋清裡新增細砂糖,用打蛋器打發出細膩的泡沫,直至蛋白打發至乾性發泡。
鑑於這一步太耗費力氣,宋鼎鼎打了沒幾下,就果斷將打蛋器遞到了裴名面前,當著他的面示範了一遍:「可以幫下我嗎?」
裴名不知道她想幹什麼,但既然她都主動開口求助,他也不會拒絕她就是了。
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