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這一夜註定是無眠的。社員們太興奮了,都叫嚷著趕快殺豬分肉。
大隊長也被這氣氛感染了,想著距離天亮也不遠了。
就是讓大夥回去睡覺,也未必能睡得著,不如直接殺豬,等到天亮的時候,也能分肉了。
大隊長破天荒地把大隊部的庭院燈開啟,擺上桌案,殺豬匠也不用回家做準備了,
殺豬刀帶在身上,朝著野豬的脖子就是一刀,
雖然野豬已經死了有一會兒,還好血還沒完全凝固,還是能放出一部分的。
生產隊裡啥時候有過一次殺11頭豬的經歷呀, 就是放血的盆子都不大夠用了,
附近的一些社員回家,把家裡的大洗衣盆給拿了來,刷洗乾淨後,用來裝豬血。
婦女們,把大食堂裡的大鍋燒起來,一大鍋一大鍋的熱水燒好,滾燙的熱水澆在豬身上,再用刮刀,把豬毛連根刮掉。
看著就很解壓。
連大帶小這11頭豬,去掉內臟後,剩下的淨肉,也夠整個生產隊人均分上2-3斤的分量,
至於剩下的豬頭豬腳跟豬骨這些,是不分的。
清理乾淨,食堂的大鍋齊開動,用來做大燴菜。
東家一半顆白菜,西家幾個土豆,張家一把粉條,王家一把菜乾的。
至於主食,自備。
天亮的時候,不僅豬殺完了,大燴菜做好了。
生產隊的大喇叭再次響起,
“社員同志們,社員同志們,今天大食堂做殺豬菜 ,各家準備自家的乾糧帶著,拿著大碗到食堂打菜了。
拿著大碗到食堂打菜了。
抓緊抓緊,吃飯不積極,思想有問題。抓緊了過時不候。”
這可真是太好了,各家各戶的,哪裡還有心情去做什麼乾糧呀,抄著大盆就出門了。
林微微跟肖陽青兩人則是因為太累,所以後半夜就沒過去生產隊參與殺豬的活動。
睡得迷糊間就聽到大喇叭裡在喊分殺豬菜,很快兩個人就起來了。
上輩子吃的殺豬菜還是在東北餐廳裡吃過的。
一大鍋裡面放上,豬肉,酸菜。血腸,排骨,大骨頭那些。
一鍋出來味道還是挺好的,就是不知道這村裡地道的殺豬菜是個啥味道。
林微微把家裡兩個帶蓋的搪瓷小盆給拿了出來。
肖陽青過來敲林微微的門,手才敲了第一下,房門就被從裡往外開啟了。
“媳婦,睡著了嗎?”肖陽青見林微微出來問道。
林微微點點頭,“睡了,睡得正香呢,就被大喇叭吵醒了。
喏,你看我拿的這兩個小盆能裝菜的吧,咱倆一家一個。”
肖陽青點點頭,手不自覺地摸上林微微的頭髮,“還是我媳婦想的周到。”
林微微拍打掉肖陽青作亂的大手,把手裡的搪瓷盆塞進肖陽青的手裡,
“以後少碰我的頭髮,你不知道這半長不短的頭髮多容易亂嗎?這可是我才洗好吹乾的頭髮。”
笑鬧著,二人直奔大隊部。才走到一半,大喇叭裡又開始喊話了。
“我說你們,都把家裡的大盆給我送回去。換成大碗過來。順便帶上筷子。
這殺豬菜就是為了讓咱們全體社員改善伙食的,
我看那有些個老孃們兒,就是不要臉,還拿老一套的做派對待兒媳婦跟女娃子。
咋地,想把菜一起打回去,叫你們家的男人吃獨食是吧?
那媳婦、孫女啥的都不是人唄?
婦女能頂半邊天,老王婆子,誰拿大盆來打菜,也只給一個人分量。
咱們這殺豬菜就是要確保每個人都能吃到。