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“牛肉要先在冷水裡泡一泡，去除血水。”建浩邊做邊想著。
由於多次的烹飪練習，他的房間變得有些凌亂。但他並不在意，因為他知道這是必經之路。
“萬事開頭難，多練習幾次就會熟練了。哎呀，天氣好熱，喝湯的時候要小心，別燙著了。”建浩自言自語道。
經過一番努力，一碗色香味俱全的麵湯終於呈現在他眼前。從外觀上看，它與越南餐館裡的湯麵相差無幾。
“看來我已經掌握了清洗和準備食材的技巧，接下來就是依靠這些醬汁調味了。那麼，賺錢就靠這道麵湯了。讓我來嚐嚐味道如何。”建浩迫不及待地品嚐起自己的作品。
“嗯，味道真不錯，和那位越南女士做的沒什麼兩樣。”他滿足地點點頭。
當然，人們通常會對自己親手製作的美食給予高度評價。但建浩確實覺得自己的麵湯做得很好，他甚至想把它分享給好友鍾碩或遠在家鄉的父母。
“好吧，我們就定價3500韓元一碗，每天賣300碗的話，一個月就能賺3億1500萬韓元。原料成本不會太高，扣除房租、人工等必要費用，大約還能剩下2000萬韓元。這樣算來，每月的淨利潤就是1億韓元了。如果再努力一下，每天能賣到400碗的話，那每個月就能賺4億2000萬韓元，淨利潤更是高達1億5000萬韓元。到時候，我就可以考慮再開一家餐廳了。”建浩一邊計算著自己的盈利前景，一邊憧憬著未來的美好。
