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那些有困難,或許需要幫助的人,但凡有人求助,奶奶總是會竭盡所能,全力以赴。
作為一名藥御師,任何的植物在奶奶的眼中,都具有它的藥用價值,都是不可多得的良藥,當然,就連讓人避之不及的白玉蒜頭也是如此。
儘管小時候自己並不怎麼喜歡吃大蒜,因為它的味道很獨特,辛辣味特別重,尤其是吃過大蒜的人,口裡會撥出難聞的氣息。
尤其是生大蒜,還會發出嗆人的怪味,讓人忍不住的打噴嚏,莫名其妙的流眼淚。
但是奶奶卻總是告訴我,大蒜可以清熱解毒,感冒時吃幾瓣大蒜勝過一劑良藥,可是我不信,一旦大蒜放在飯菜裡,就會嚴重影響我的胃口,一次兩次可以忍受,但吃多了,未免就會催生出一種厭惡的情緒。
雖然我並不喜歡大蒜,但它卻是爺爺的最愛,爺爺的屋子裡一年四季都會掛著一串白玉大蒜,爺爺把它交給奶奶,奶奶就用針線把他們一個個串起來,掛在牆壁上。
遠遠看去,就像是一條用白玉串聯而成的念珠,屋子裡到處都瀰漫著大蒜的味道,每次吃的時候,就會從上面摘下一個,剝開外層乳白色的薄衣,露出內部瑩瑩玉色的蒜瓣。
爺爺總是說,大蒜是不錯的食物素材,魚裡面放點大蒜,可以去腥味。
他把大蒜搗碎,伴著剁碎的辣椒放在酸菜罈子裡,過上個十天半個月後,在用小碗盛著,放在飯桌上就是一道好菜,尤其是適合下飯。
小時候家裡窮,奶奶就做了一大罈子大蒜拌辣椒,菜不夠時,她就用勺子挖出一小碗,每頓飯必定吃得有滋有味。
雖然我不怎麼喜歡,可每當飢餓之時,也會遷就著嘗試去吃點,爺爺奶奶是最愛大蒜的,毫不客氣的說,大蒜,絕對就是他們的最愛。
每次他們在吃的時候,都會勸我吃,每次看我閉著眼睛在吃的時候,他們就會開心的大笑,想到這裡,蠱金的臉龐也不自覺的浮現出了一抹淡淡的笑容。
爺爺說大蒜好吃,如果不是我的特別要求,他都會在每道菜裡多放幾片大蒜。
剛開始的時候,很是不習慣,可是吃多了,漸漸的也就習慣了,只要大蒜的味道不是太重,我都會裝作若無其事的樣子,把一頓飯安安靜靜地吃完。
奶奶準備的這些大蒜,除過用來吃之外,更多的是用於夏天的夜裡。
每到夏天的時候,家裡的蚊子就會特別多,各式各樣的蚊子都有,尤其是那種尖嘴長腿的花蚊子,只要被它叮上一口,往往就會生出一個大包。
由於家人一致反對噴灑驅蚊的藥物,於是,奶奶就很貼心的給每一個人都準備了一把蒲扇,那時候的自己雖然比較幼小,但也沒有這麼多的煩惱。
每當到了涼風習習,繁星滿天的夏夜,我們就會全家出動,一起聚集在屋前的平地上,那時候的我,最喜歡躺在竹椅裡看天上的星星,跟著爺爺認星座。
每次到了這個時候,爺爺總會一邊搖著蒲扇,一邊嚼著奶奶秘製的糖蒜,繪聲繪色的講解著自己在做御靈師的時候,是如何如何與兇靈大戰的故事,大家在一起說說笑笑,好不熱鬧。
可是外面的蚊子實在太多,即便是有扇子在手,那也不能顧忌全身,嗡嗡亂飛的蚊子最喜歡叮的,就是你周身最隱蔽的地方,讓你防不勝防。
一個晚上下來,臉龐,手臂,雙腿,額頭等,周身上下到處都被叮滿了包,每當這個時候,奶奶總會拿出白玉大蒜,並且親自剝掉最外面的那層淺白色的蒜皮。
用奶奶剝過的蒜頭往身上紅腫的地方擦上一小會兒,那些被蚊子叮咬過的地方,很快就不覺得癢,也不感到痛了。
每次塗抹過大蒜之後,身上都會散發出陣陣刺鼻的氣味,這些氣味雖然怪異,但卻使得蚊子不敢靠近。