第九十九章 過年 (第1/2頁)
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許世彥端著一盆菜回家陪媳婦，晚間就沒再回許家那邊。
村裡那些能鬧騰的年輕人多數中午都喝醉了，回家矇頭大睡，晚上也沒起來。
只有寥寥幾個人晚間過來，有周桂蘭在旁邊看著，這些人也沒好意思鬧洞房，只坐了會兒嘮嘮嗑就走了。
鬧騰了兩天，總算安穩清靜了，大家都鬆口氣，晚間好好睡了一覺。
今年是臘月二十九除夕，辦完了婚事緊接著就過年。
好在許家也沒什麼可忙活的了，安安穩穩等著過年就好。
因事先就說過，年後分家，所以許成厚發話，今年除夕許世彥兩口子必須回來過。
這樣一來，許世彥夫妻也沒什麼好忙的了，只收拾收拾屋子準備點兒菜就可以。
轉眼就是臘月二十九，上午九點來鍾，許世彥就領著媳婦回家來，幫著家裡忙活。
兄弟幾個在院子裡豎起了燈籠杆，掛上許世琴湖好的大紅燈籠。
接著又裁了紅紙，許世德用大提鬥毛筆寫了對聯還有福字、春條等。
大門、房門、倉房、豬圈、雞窩，全都貼上。
倉房上頭是糧谷滿倉，豬圈上頭是肥豬滿圈，雞窩上頭是金雞滿架，還有什麼出門見喜抬頭見喜。
這一圈貼下來，年味兒更濃，配上之前貼的喜字窗花，滿院子紅彤彤的更添喜氣。
外頭忙活著貼對聯，屋裡就忙活做菜，按照許家的規矩來說，除夕這天是三頓飯。
早晨隨便吃，下午四點左右吃團圓飯，到了晚上包餃子守歲。
家裡四個媳婦，蘇安瑛懷孕快七個月了，吳秋燕懷孕三個多月。
這倆孕婦幹不了太多活，只能幫忙洗洗菜扒個蔥蒜啥的，主要還是周桂蘭帶著薛秀林和魏明榮忙活。
除夕團圓飯，一年到頭就這一頓，那可是大事兒。
所以必須周桂蘭親自主灶，而且也得做一些平日裡吃不著的菜。
比如說許家的傳統菜湖塗雞、佛手白菜，都是每年必須有的。
湖塗雞，實際上就是把雞剁成塊兒，用調料醃好了，然後裹面湖下鍋炸。
一隻雞這麼做，能炸出來一盆，然後用湯燴了吃。
誰也看不出面湖裡面是哪塊兒肉，所以叫湖塗雞。
其實這就是困難年月裡，不得已想出來的辦法。
一隻雞直接燉沒多少，可這麼做卻能做出一大盆來，扛吃。
佛手白菜簡單，將白菜幫用開水燙過，片成薄片。
順著葉脈劃幾下，裡面裹上肉餡兒，上鍋蒸熟。
這麼做，白菜吸收了肉餡兒的鮮味，又緩和了肉的油膩，入口清香鮮甜。
除了這兩樣傳統菜，還有兔肉燉土豆、大骨頭燉酸菜、清炒狍子肉、炸丸子蘑孤乾果拼盤、皮凍、豬蹄兒、清燉細鱗魚、糖醋排骨，正好十個菜，十全十美。
那兔肉、狍子肉，自然是許世彥之前帶回來的，細鱗魚也是他去大江上砸冰窟窿釣的。
團圓飯有條魚，年年有餘，寓意好。
“得虧老三拿回來的肉咱沒都吃了，正好留著過年添菜。
今年這十個菜，全都是硬菜，讓孩子們敞開了吃，隨便吃。”
周桂蘭早早就定好了選單，一邊忙著炸雞，一邊就跟薛秀林她們唸叨。
薛秀林在那邊切酸菜呢，聽著婆婆誇小叔子，切菜的手停了下。
以前吧，這個三小叔是家裡最沒存在感的，平日裡不言不語，一點兒也不起眼。
可如今呢，公婆嘴裡誇最多的，就是三小叔子了。
以前，怎麼就沒覺得，三小叔子這麼有本事呢？
“媽，你不說我還忘了問，老三跟
