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後拿起一個平底鐵鍋放在火爐上。
她在鍋底塗上薄薄的一層油,舀起一湯勺的麵糊,緩緩倒入鍋中。
隨著嗞啦一聲,一股混合著雞蛋和麵粉的油香味頓時升騰而起。
略顯粘稠的麵糊進入平底鍋,便自動攤開成一個圓圓薄薄的餅子,待餅子上層的麵糊剛剛開始凝固,梅娘便拿起鍋鏟,將雞蛋餅翻了個面。
不過幾個呼吸的功夫,一張雞蛋餅就烙好了。
梅娘將雞蛋餅盛出來,放入一旁的盤子裡,遞給武月。
“月兒,你先吃吧。”
武月看著那盤子裡那張黃燦燦,略帶著些許焦香味的雞蛋餅,使勁咬住嘴唇,才沒有讓口水流出來。
“二姐,你餓,你先吃。”她含含糊糊地說著,生怕一個不小心,口水就會噴湧而出。
梅娘越發喜歡這個便宜妹妹了,她笑著說道:“吃吧,二姐還要烙餅呢,很快就好了。”
那邊武興聞著香味,心思早就不在生火這件事上了。
“月兒,你要是不吃,就拿來給我吃!”
武月聽了,連忙接過盤子,說道:“我吃!”
油酥燒餅
此刻香噴噴的雞蛋餅就在眼前,那濃烈的香味直往她鼻子裡鑽,越發讓人毫無抵抗力。
武月撕下一塊雞蛋餅,一把塞進小嘴裡。
這雞蛋餅雖然只有薄薄一塊,可是煎得外焦裡嫩,香得她差點兒連舌頭一起吞下去。
她顧不上說話,大口大口地吃著雞蛋餅。
武鵬一邊咽口水,一邊不忘提醒她:“你慢點兒吃,別燙著嘴!”
武月哪裡還有心思說話,只唔唔幾聲算是答應,不過片刻的功夫,一張雞蛋餅就下了肚。
她不捨地舔了舔手指頭,長這麼大,她還沒吃過這麼好吃的東西呢!
那邊梅娘依然有條不紊地忙碌著,攤麵糊,翻面,出鍋,沒多久,一張張的雞蛋餅就在盤子裡摞得越來越高。
在武興焦灼的催促下,武鵬拿了一張雞蛋餅,撕成兩半,兄弟倆一人一半吃了下去。
武興嚐到這麼好吃的雞蛋餅,連煮粥的火都不管了,扔下燒火棍就過來搶餅子吃。
梅娘眼睛一瞪:“不許吃,洗手去!”
武興低頭看了看自己黑乎乎的雙手,不好意思地嘿嘿一笑,趕緊出去了。
他以最快的速度洗完手,回到廚房就忙不迭地去拿雞蛋餅。
一大塊又香又軟的雞蛋餅入口,他忍不住眯起了眼睛。
這也太好吃了吧!
要不是武鵬攔著他,他能把這一大盤雞蛋餅通通吃光!
梅娘烙完餅,起身去攪了攪小米粥。
小米粥已經熬得差不多了,她又拿出小鍋,將花生米炒熟備用,再將菠菜燙熟過涼水。
很快,一頓簡簡單單的餐食就做好了。
軟爛香糯的小米粥,滋溜一口下去,只覺得整個肚子都熨帖起來。
黃澄澄的雞蛋餅上撒著翠綠的蔥碎,香氣誘人,讓人一看就忍不住大快朵頤。
菠菜花生米放入細鹽,香醋拌勻,再滴上幾滴香油,既解膩又開胃。
除了梅娘捧著一碗小米粥慢慢地喝著,其他三個孩子一個個