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虎為徒的事情。
翠兒手裡頭擺弄著切好了的肉塊兒,想著這閒雲道長似乎是個愛吃美食的,要是自家的食物能夠得到他的青睞,指點連青山或者小虎個一招半式的,也算是不虧了。
這麼想著,翠兒做飯食就越發用心細緻了,第二批的肉串與第一批醃製的口味兒又有不同,翠兒這邊將第二批的肉串醃好了。將第一批已經烤好的肉串兒交給閒雲道人,翠兒又忙著烤第二批的肉串。
惠雅幫著翠兒一起穿好烤上了的時候,新打回來的兔子也已經洗剝好收拾出來了,連青山將兔子穿在木棍上,雙手齊動,算上最開始的那隻兔子,一共就烤了四隻。
這會兒火鍋兒湯也煮好了,翠兒指揮著廚娘們往火鍋裡頭放食材,自己則是動手調製著蘸料。
這火鍋兒好吃,除了食材新鮮以外,影響味道最重要的兩個因素,一個是湯底,另一個就是蘸料。這荒郊野嶺的,想要炒出更好的湯底基本是沒戲,只能用高湯代替,但蘸料的話,幾樣食材基本上都有的,只需要調配好比例,就能做出超乎想象的美味來。
蘸料需要的東西,都是家裡頭常吃的,翠兒準備上京的時候,每樣也都帶了不少,芝麻醬、白糖、醋、鹽,還有韭菜花、辣椒醬和蒜末、小蔥、香菜。
翠兒看著調味箱子裡頭這些東西一樣不少,想到自己前世為了找到最好吃的蘸醬,在繁忙的工作以後,吃遍了帝都所有有名的火鍋店,挑出最好吃的一家,死命厚著臉皮跟人家學配方的事情,翠兒的唇邊露出了些許悵然的笑容,沒想到前世為了討好自己那負心人做出來的事情,到了這兒還能用得上。
又讓廚娘用油炸了小半碗的去皮花生,用擀麵杖敲碎了以後放在小碗兒裡頭備用,翠兒自己則是手腳利落的開始調配起蘸料來。
翠兒這邊的動靜很大,已經在啃烤好的肉串兒的閒雲道人也不淡定了,別的不說,光看這準備的架勢,似乎就是要做很好吃的東西的呀,還有那順著風飄過來的,不知道是在煮什麼的味道,鮮靈靈的香噴噴的,這要是吃到嘴裡頭,絕對是美味呀!
閒雲道人生平最愛的只有兩件事,一件是練武功,另一件就是吃美食,第一件事做得好不好。光看他如今在江湖上的名望地位,還有剛才不經意之間露出來的那麼一兩手就知道了。
而在吃美食上頭,閒雲道人卻是很悲催的,哪個綠林好漢不是成天在江湖跑,為了參加個什麼武林大會啊。什麼莊什麼寨的盛事啊,常年行走在全國是常事兒,而閒雲道人又沒有家眷又沒有錢財,就造成了這個苦命的孩子,雖然徒有一身的好功夫,卻常年處於半飢餓狀態的慘狀。
不是人家沒錢吃飯。是沒有錢吃極品美味,粗製濫造的飯菜又不想吃,這麼糾結來糾結去的,閒雲道人就養成了個習慣,不管什麼時候。只要碰上了自己能吃上的美食,就一定要吃到飽吃到撐,否則絕不罷口!
閒雲道人在一旁看的明白,這家裡頭最會做飯的人,莫過於面前的這個年輕夫人了,剛才他坐在旁邊冷眼旁觀,這夫人準備了不少調料,還有一大堆不知道是什麼的醬。在這洗洗切切還混合攪拌的,不知道是在做什麼。
翠兒這邊剛好把蘸醬調完,閒雲道人就已經一手抄著肉串。一手抄著烤兔腿,磨磨蹭蹭的蹭到了翠兒跟前了,“這位夫人,你這是在做什麼呀?”
“哦,做個涮鍋的調料。”翠兒看那閒雲道人果然來問了,小小得意了一下自己的神機妙算。一邊準備著其他的東西,一邊對著閒雲道人說道。“吶,就是那邊煮著的菜餚。要蘸著這個調料來吃,熱乎乎軟乎乎的,吃完烤肉來上一碗,舒服極了。”
“哦……哦……”閒雲道人愣愣的聽著翠兒給他介紹這美食的吃法,竟是自己從來沒有吃過的好東西,有了這一層認知的閒雲道