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那一天買賣東西都和神仙有關。人們認為吃了這神仙糕能延年益壽,讓人步步高昇,能取好兆頭。

趙雪把知道這些都和寧康和她們說了,只是故事中呂純陽被她用不知名神仙替代,蘇州這個地名也沒被她提起。只說是某個地方有這樣習俗會做這種神仙糕。

&ldo;這糕點名字是這麼得來。&rdo;陶瑾看著那些糯米粉道:&ldo;那一天吃不吃神仙糕倒不重要,能一起去看廟會才真有意思。&rdo;

寧康雅點頭附和。趙雪見她們聊著聊著就聊到哪一天去廟裡拜佛了,趕緊截住了這個話題,道:&ldo;小姐,我們來做點心吧。&rdo;

趙雪先讓她們拌白糖水,再加糯米粉攪拌搓揉,這糯米粉既不能成糊也不能成團,只能是鬆散狀乾燥濕粉。

陶瑾她們揉了會兒糯米粉,揉出來粉不太合格,趙雪讓她們添水或加粉,過了好一會兒那糯米粉才搓揉好。

趙雪讓她們把搓好糯米粉篩過捻開之後,就放一旁餳制,這糯米粉還要再餳半個時辰。寧康雅看著一旁糯米粉,問道:&ldo;我們現要幹什麼,坐這兒等嗎?&rdo;

趙雪指著一旁泡好紅豆道:&ldo;可以做豆沙,小姐們應該還不曉得豆沙是怎麼做出來吧。&rdo;

&ldo;這也要我們做?&rdo;寧康雅皺眉,道:&ldo;廚房不是有現成嗎?&rdo;

&ldo;只要小姐們想吃,點心也有現成做好。&rdo;趙雪道:&ldo;但這和小姐們親手做出來不一樣。&rdo;

寧康雅還欲說話,就見陶瑾截住她話頭道:&ldo;我們跟著趙師傅學做豆沙,學做糕點就得從簡單學起。&rdo;

&ldo;學寫字你還得先學握筆呢。&rdo;陶瑾看向寧康雅道:&ldo;既然要學,就從頭學起。這麵粉你都揉了,做些豆沙又算什麼?&rdo;

寧康雅見寧康和也一臉贊成樣子,只得妥協道:&ldo;不就是豆沙嘛,我學著做就是了。&rdo;

豆沙鍋裡煮著,趙雪將切好獼猴桃乾片交給三位小姐,讓她們把它切成絲等會兒灑做好神仙糕上。

&ldo;之前吃神仙糕上,撒就是這個。&rdo;陶瑾拿著獼猴乾片手中看著。

寧選還是很受寧家村民尊重,去年秋天時,村民送了一大堆楊桃過來。廚房裡送了些給小姐老爺們吃,剩下全被曬成幹存著了。

&ldo;我記得那上面沒黑籽。&rdo;陶瑾將獼猴桃乾片遞給趙雪道:&ldo;這要挑掉嗎?&rdo;

趙雪點頭道:&ldo;挑去好看些,不挑也沒什麼事。&rdo;

&ldo;那我們還是把黑籽都挑了吧。&rdo;陶瑾臉上笑意深了些,趙雪這是試她們吧,看她們到底是誠心想學,還是過來湊熱鬧玩。

&ldo;趙師傅有什麼事情只管吩咐,我們都會聽得。&rdo;陶瑾說完之後,就把寧康雅姐妹找來挑果乾裡籽。

紅豆沙很就制好了,此時糯米粉也已餳好。

趙雪拿來一個盤子盤底刷了些油,然後讓她們把糯米粉灑盤子裡,然後又加了豆沙上去,後又撒上糯米粉,然後把盤子放加了水鍋裡蒸。

等蒸差不多時候,趙雪讓她們把獼猴桃乾絲灑神仙糕上,後又撒了一層白芝麻。

&ldo;這和我們上次做糕點有些像。&rdo;寧康雅如是說。

&ldo;其實做糕點很多步驟都是相似。&rdo;趙雪笑道:&ldo;只是糕點種類多,全學會做不容易。&rdo;

等神仙糕出鍋後,寧康雅她們把糕點切好就端走了,說是要拿給祖母嘗嘗。趙雪看她們

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