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深深吸了一口氣,段真對自己不爭氣的樣子有些懊惱,為了不讓姜杜白看出端倪,他轉移話題道:&ldo;炸蘿蔔丸子是什麼?&rdo;
&ldo;就是用蘿蔔炸的一種食物,&rdo;姜杜白果然沒有在意,向段真抽象地解釋了一下炸丸子的模樣和味道。
最後他問了一句:&ldo;怎麼樣?&rdo;
小孩有些不好意思:&ldo;我可以在這裡吃嗎?&rdo;
&ldo;當然可以,&rdo;姜杜白輕笑,&ldo;你想吃我就給你做。&rdo;
段真點點頭: &ldo;我想吃。&rdo;
&ldo;你爸爸那裡……&rdo;
&ldo;他今天去鎮上了,明天下午才會回來。&rdo;段真打斷他的話,主動解釋道。
鎮上…姜杜白乍聽到這個詞,心裡有一陣恍惚,他不會像雁山村的人一樣,一輩子都待在大山深處,早晚有一天會離開這裡,而鎮上是唯一一個有交通的地方,所以他得在有錢之後,帶著段老頭先到鎮上,然後再坐車到a市,那裡他生活了三十年,最為熟悉。
從菜地裡拔了兩顆紅蘿蔔,拿水沖洗乾淨,然後去皮切成蘿蔔絲,倒進去兩勺鹽醃製,做完這些,姜杜白又把準備的姜和蒜切好,這些東西味道比較刺鼻,所以姜杜白想叫段真去屋裡等他,沒想到對方倒沒有嫌棄,還主動要求幫忙做飯。
&ldo;那你去正屋裡舀一半玉米麵過來,我等等需要用。&rdo;姜杜白順勢給了他一個任務。
果然,段真乖乖地接過木瓢去舀面。
時間差不多了,姜杜白找了一塊乾淨的白麻布,把醃好的蘿蔔絲攥出水分,然後用切好的姜蒜和蘿蔔絲混合,因為感覺蘿蔔絲還是太粗,姜杜白就又拿刀剁了幾下,最後倒進去適量的玉米粉,攪拌均勻,剩下只要捏成小圓丸子,放進油鍋裡炸到金黃就可以了。
段真第一次見到炸丸子,好奇的不行,偏偏面上還端著,眉頭緊皺地盯著姜杜白的動作,不過漸漸的,隨著蘿蔔丸子的入鍋,空氣中開始飄蕩著一股香味,段真下意識地深深吸了一口氣,眼睛裡寫滿震驚。
好香!
姜杜白把小孩的模樣看到眼裡,心中暗笑,他夾出一顆已經熟透的丸子遞給段真:&ldo;小真,你先嘗一下。&rdo;
不同於煮蘿蔔的味道,油炸的蘿蔔丸子又蘇又多汁,咬到嘴裡還有麵粉的勁道,段真感覺肚子裡暖和和的,他覺得炸蘿蔔丸子和小叔叔給他的糖一樣好吃。
滿滿的一盤蘿蔔丸子端上飯桌,姜杜白和段真剛剛坐下,段老頭就拿著東西回來了。
不知道誰家的板凳腿斷了,老頭給拿回來修理一下。
因為做飯的地方在院子的棚子裡,香味在大門外面就聞到了,段老頭趕緊把壞掉的板凳放到一旁,迫不及待要看一下便宜兒子做的飯菜。
&ldo;丸子?&rdo;夾起一個丸子塞進嘴裡,段老頭吧唧幾口就嚥了下去,香的眉毛都在打顫,&ldo;蘿蔔的吧,你小子厲害,做的相當好吃。&rdo;
說著,又夾起了一個塞進嘴裡。
這頓飯三人吃的都很盡興,尤其小段真,整張臉上都洋溢著幸福的表情,難得的在飯後打了一個飽嗝。
深藏功與名的姜杜白默默幫段真擦了擦嘴角,教他炸蘿蔔丸子的的那位鄰居家老人就住在鄉下,所以感同身受,想段老頭他們也會喜歡吃。帶著段真出門消食,一會兒還要睡個午覺,這都是上一輩子留下的習慣,三年了也沒有改變,對於自己的便宜侄子,姜杜白越相處越喜歡,簡直就是可愛聽話軟萌的兔寶寶!