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孫采采見狀,輕輕拍了拍他的肩膀,溫柔而堅定地說:
“別灰心,我們一起來找問題所在。我相信,只要不斷改進,總能找到最佳的製作方法。”
在孫采采的鼓勵下,聶書重新振作起來。他們開始仔細分析失敗的原因,
從油溫、炸制時間到麵糰的配方,每一個細節都不放過。
經過反覆試驗和調整,他們終於找到了問題的關鍵所在——原來,
是紅薯泥與糯米粉的比例需要更加精細的調控,同時炸制時的油溫也需要適當降低。
“這次應該可以了!”聶書滿懷信心地將新一批紅薯偽雞翅放入油鍋中,眼睛緊盯著它們的變化。
幾分鐘後,當紅薯偽雞翅被撈出,金黃色的外殼上泛著誘人的光澤,內部的肉質鬆軟可口,散發出淡淡的薯香。
孫采采迫不及待地拿起一塊,輕輕咬了一口,臉上瞬間綻放出滿意的笑容。
“成功了!聶書,你真的太棒了!”孫采采興奮地喊道,手中的紅薯偽雞翅彷彿成了她此刻最大的喜悅。
聶書也露出了久違的笑容,他知道,這一刻的成功不僅僅意味著
一道新菜品的誕生,更代表著他們團隊在美食探索道路上的一次重大突破。
廚房內的氣氛隨著紅薯偽雞翅的成功而變得更加熱烈。聶書與孫采采站在炸鍋旁,
望著那一桶桶金黃酥脆的素食炸雞,眼中閃爍著興奮與期待。他們的創新素食理念,正一步步從夢想變為現實。
“聶書,你看這些素食炸雞桶,簡直可以以假亂真了!”孫采采拿起一塊炸雞,仔細端詳著,
“口感、色澤,甚至連那股誘人的香味,都與真正的炸雞無異。我們真的做到了!”
聶書微笑著點頭,但心中卻暗自警惕。他知道,每一次的成功都是暫時的,
真正的挑戰往往隱藏在成功之後。為了確保素食炸雞桶的完美呈現,他決定再進一步,嘗試在配料和擺盤上做出創新。
“采采,我有個想法。既然我們已經有了這麼逼真的素食炸雞,
何不嘗試在配料和擺盤上做些改變,讓它看起來更加誘人,
同時也能提升整體的口感層次?”聶書邊說邊在腦海中構思著新的創意。
孫采采聞言,立刻來了興趣:“好主意!我們可以加入一些新鮮的蔬菜絲,
比如胡蘿蔔絲、黃瓜絲,再撒上一些自制的香辣粉,既能增加口感,又能讓色彩更加豐富。”
兩人一拍即合,立刻動手實踐起來。聶書負責調整炸雞桶的配料比例,而孫采采則專注於擺盤的設計。
廚房裡,他們忙碌而有序地工作著,偶爾還會因為某個細節的討論而爭執不休,
但正是這種爭執,讓他們的創意不斷完善,更加接近完美。
然而,就在他們滿懷期待地準備品嚐新作品時,一個突如其來的問題打破了這份寧靜。
當孫采采將精心擺盤的素食炸雞桶端到餐桌上時, 她發現炸雞桶底部的蔬菜竟然滲出了一層水分,使得整個擺盤看起來有些狼狽。
“這……這是怎麼回事?”孫采采驚訝地望著眼前的失敗品,語氣中帶著幾分不解。
聶書也皺起了眉頭,他拿起一塊炸雞仔細檢查,
發現原來是蔬菜絲在醃製過程中沒有充分瀝乾水分,導致擺盤時水分滲出。
這個看似微小的細節,卻成為了他們新作品的一大瑕疵。
“看來,我們在細節上還需要更加註意。”聶書沉思片刻後說道,“這次的問題出在蔬菜的醃製和瀝乾上。
我們需要改進醃製方法,確保蔬菜在醃製過程中不會吸收過多的水分。”