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雜,在周青柏沒有刻意延長表演時間的情況下,只花了五分鐘就結束了製作。
最後成品前,周青柏在冰好的杯口上蘸了半圈特調海鹽,然後從冰鎮箱裡取出一枚小巧的青橄欖放在杯沿上,按著杯託往裴佑那邊推了推,做了個請的手勢。
「請用。」周青柏笑著說。
面前這杯雞尾酒相當漂亮,深紅色的酒體清透漂亮,平穩的酒面上浮著一片極小的薄荷葉,紅綠雙色撞在一起,顯得相當亮眼。
裴佑不太懂品酒,但跟周青柏在一起時間長了,也耳濡目染地知道了一些雞尾酒的喝法。他捏著杯沿轉了半圈,含著一點海鹽,輕輕抿了一口酒。
苦——這是裴佑的第一想法。
這種苦不是單純烈酒帶來的,而像是某種刻意為之的特殊風味,濃烈的苦香裡夾雜著一點微酸,口味複雜而帶有衝擊性,讓裴佑這種不習慣喝酒的人下意識皺緊了眉頭。
他嚥下這口酒,剛想跟周青柏講述一下這並不美好的體驗,就發覺他最開始抿下的那口海鹽後知後覺地發揮了作用。
海鹽的鹹有效地中和了酸苦的味道,在那種濃烈的衝擊過後,裴佑覺得他的舌根後知後覺地泛上了一點釀造香氣。
那味道不算甜,但嘗起來相當醇厚。先前的那種濃烈的酸苦味道依舊存在,但存在感已經不像最初那麼強烈,苦味漸漸彌散開來,蔓延出一種獨特的香氣,令人回味悠長。
「怎麼樣?」周青柏支著下巴,笑眯眯地說:「好喝嗎?」
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