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白未晞禮貌地打過了招呼,就閃進了廚房。

「老師,未晞還能下廚?這時代,年輕人會下廚的可不多啊!」文叔叔其實已經是軍區的副司令,算得上位高權重。不過每年大年初一,只要不是有公務在身,總是要來老師這裡拜年的。用他的話說,要不是當年老師拉了他一把,恐怕走了。所以感激之心,是真心實意的。

「唉,錦明,不怕你笑話,我家未晞,也是這大半年才懂事起來的。」白明唏噓著,想到白髮人送走黑髮人,情緒就免不了低落。只是在學生面前,還要強顏歡笑。

文錦明連忙安慰:「未晞懂事乖巧,聽說是今年……不對,應該是去年的高考狀元?老師教孫有方啊!」

白明失笑:「又來胡扯!我還真沒有在未晞身上花過什麼功夫,她自己知道要好。」

白未晞不知道自己已經成為外頭一對師生的談資,忙著在廚房裡大顯身手。

她一口氣打了十個雞蛋,把蛋白和蛋黃分開。用蛋清和砂糖、鹽混合在一起,充分攪拌,再加入低筋麵粉、杏仁霜、小蘇打和泡打粉,繼續攪拌。然後一邊攪拌一邊陸續加入綠茶粉、鮮奶和色拉油,抖勻成麵糊。她買了一套金屬模子,有方形、圓形、梅花形、蝴蝶形,一一擺放整齊,把麵糊擠進模具,然後放進烤箱。

趁著空檔,她把蛋黃和牛奶,加了一點糖在液化氣灶上攪拌,把明膠水加進去,攪拌均勻,再加入綠茶粉。關火以後,才加入紅豆粒,想了想,又滴了兩滴白蘭地。從冰箱裡取出冰袋,一邊降溫一邊攪拌。水溫降得差不多,才去打發鮮奶油,加在一起攪拌均勻。這時候,烤箱發出了「叮咚」的聲音。

把小蛋糕從模子裡倒出來,盛了兩大盤,端了一盤子出去。

「好香!」文錦明大加讚嘆,「未晞,好手藝啊!」

「文叔叔誇獎了。」白未晞不好意思地笑了笑,「文叔叔,你和爺爺繼續聊,我再做兩塊綠茶慕斯。」

文錦明拿了一塊蛋糕:「好吃!比外面飯店裡做的蛋糕還要好吃,老師,您可真是好福氣啊。咦,未晞剛才說還要去做慕斯,她成西點師傅了?」

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