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待燒好了,她用一隻大碗盛起肉,放在大鍋的鍋蓋上,藉著鍋蓋底下的熱氣,防止涼了。

然後她又把豬肝切得薄薄的,等鍋裡水燒開了,丟了幾片生薑下去,再把豬肝倒進去用筷子一劃拉攪散了。待豬肝在沸水裡由暗紅色變成粉紅色,才把洗乾淨的菠菜丟進去,煮了兩開,撒了些蔥花和鹽,就盛起來了。

聞著那久違的香氣,她吸著鼻子眯著眼睛想;就是這個味兒!

上輩子她進城後,想吃豬肝,買了好幾次。可無論是拿酒用清水泡,還是用姜醋炒,或者加醬拌了炒,任她使出渾身解數,燒出來的豬肝總帶有一股腥味。

可她明明記得小時候吃的豬肝湯香的很,難道是時位移人?

今兒終於又聞到這味兒了。哪裡要加那些亂七八糟的東西,這豬肝擱開水裡一滾,又嫩又粉又香,粉紅的豬肝襯著碧綠的菠菜蔥花賣相十足,味兒自然也是好的。

她也不做飯,用鍋巴就著豬肝湯泡了一碗,又搛了兩塊紅燒肉,坐在小板凳上美美地吃起來。

小黑狗不依了,挨著她的腿偏頭眼巴巴地瞧著她,嘴裡不停地哼著,樣子可憐的很!

菊花沒法子,又沒飯把它吃,只得也弄了些鍋巴放到它的狗碗裡,又倒了點豬肝湯進去。本想搛一塊紅燒肉把它的,又一想,自家可是才過幾天好日子,要是拿紅燒肉餵狗要被天打雷劈的。

算了,就這麼將就著吃吧,晚上再餵它多點。

別人家的狗不是還吃屎麼!她一直拿剩飯和粥餵它,比那些狗文明多了;常常的,還用豬下水的湯泡了飯把它吃。這狗日子過的不比別的狗活得滋潤?它不應該再奢望吃紅燒肉。要曉得就算是自己,來到這裡幾個月,算上今天,這紅燒肉也才吃第二回哩。

做狗要知足才是!

小黑狗本來吃著豬肝湯泡鍋巴,感覺沒有菊花碗裡聞著香,還真的又捱過來盯著她的碗哩。被她一頓訓斥,夾著尾巴轉身跑去吃自個的狗食去了。

菊花見它灰溜溜的樣兒,也有些好笑又有些可憐。不過她怕喂好的把它吃了養刁了嘴,往後就難餵了。

這小黑狗靈性不錯。

她上輩子小時候家裡也養了狗。每回她放學,那狗能迎出老遠,早上也是送出老遠;罵它也是能明白的。

家畜裡邊,除了狗有靈性,剩下的就數牛了,雞和豬是不成的。

養熟的牛,你讓它“左撇,右轉”,順便扯一下牛鼻子上的繩子,它馬上就執行,比汽車的方向盤還靈方向盤還有時會失靈呢。叫它低頭,那牛就低下頭,讓放牛娃扶著它的兩隻角,爬到牛背上;要是哪回牛隻顧吃草,沒來得及低頭,那牛娃兒便一頓呵斥,搞不好還要甩給牛一柳條兒。通常這時候牛都是不敢再吃了它雖不一定能聽懂主人說啥,但也曉得他發怒了,於是乖乖地低頭等他上去。

有一回,一頭老牛年紀大了,村裡便要殺了它。

那牛被牽過來,見圍著許多的人,又是刀又是盆的,那擺開的陣仗就讓它感覺大限已到,大大的牛眼裡居然滾下大顆的淚珠來,叫圍觀的人也跟著心酸不已。可是,鄉下的人,也是要過日子的,斷不會為了一頭牛的感情,就放棄這好幾百斤牛肉的誘惑!

那一回,她瞧著流淚的老牛,哭得好傷心!可是,晚上她照樣吃了紅燒牛肉。

所以說,鄉下的人是很奇怪的,對那些老鱉、黃鱔、青蛙啥的倒不大青睞,吃的人也少;可是,對於伴隨他們渡過經年歲月的牛、狗,卻能下得去手。

菊花百無禁忌,啥都敢吃,可是前世裡,她是堅決不吃家養狗的。它真的跟主人是一家子哩,那感情非比尋常,有些狗兒通靈的能聽懂不少人話。可就有那些

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