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魷魚已經全部剪開清洗處理乾淨,用竹籤從尾部開始穿了起來,而微卷的魷魚須就纏繞在了竹籤的最前端。
「觀眾朋友們,大家在拿剪刀剪魷魚的時候,就沿著魷魚表皮上面的紋理來剪,這樣比較容易烤熟」。但萊開始把處理好的魷魚串準備放調料進行醃製,她笑著重點講解道。
直播間的觀眾們聽著她的話,都默契的拿出了小本本
但萊要烤的魷魚是孜然味的,她在串好的魷魚串上面倒上了老抽和少量的橄欖油。緊接著灑上了適量的鹽、、一點點辣椒粉,以及最重要的孜然粉。
撒好調味料的魷魚串醃製了一會,但萊在金屬烤網上鋪上一層錫紙,然後把醃製好的魷魚串放在了錫紙網上面。
烤魷魚熟的很快,濃鬱的孜然香味隨著熱騰騰的煙火氣蕩漾開來。剛品嘗完鮮蝦烤串的觀眾們,還沒說緩一緩,她們肚子裡的饞蟲又都被勾了出來。
等到差不多了,但萊在魷魚烤串上面灑上了一點香酥的白芝麻粒。
有了白芝麻的點綴,烤魷魚串的香氣越發誘人,引得觀眾們垂涎欲滴。
但萊拿著一把小刀,把冒著熱氣的魷魚給切成小塊,方便小雪狼食用,然後餵給了懷裡的小崽崽。
小雪狼雪白的小耳朵顫了顫,它張開嘴巴吃了起來。
肉質略微彈牙緊實的魷魚,入口後孜然香氣四溢,而又帶了點微微的辣意,吃起來十分過癮,
味道鮮美到讓直播間的觀眾們下意識地睜大了雙眸,心裡是止不住的感慨烤魷魚吃起來真的是太可口美味啦
【你像春日的熊:絕了!絕了!阿萊的手藝太絕了!!】
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