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「哦？」貝爾納在聽到答案的一瞬間，直接轉身走向不遠處的克拉爾：「——梅西耶小姐，請問我們可以挑戰您嗎？」
克拉爾杏眼一眯，露出危險的笑意：「好·呀。」
時間一到，六個人分成三列，各自站在對應的評委面前。
容玉側身瞥了一眼，頗有些吃驚。
詹姆斯去了江一塵那組，盧老爺子去了安妮絲頓那一組。
只有埃斯佩朗莎一個人，如同冰雪女王般立在高臺上，繼續履行主持人的職責。
「既然都已經分組清晰了，那麼請隨你們的評委去各自的比賽室吧。」埃斯佩朗莎跟導演確認了下眼神，露出耐人尋味的笑容：「祝你們好運。」
比賽室？不在大廳裡對決嗎？
貝爾納明顯沒有反應過來。
他原以為選擇同樣法國出身的克拉爾，會給自己增加極大的優勢。
論地道的法餐，這個中國小姑娘是贏不了自己的。
但是……為什麼要去別的房間？
布達佩斯的錄製樓只有四層，三個人在攝影跟隨的情況下才走了三分鐘，便抵達了新的比賽室。
「你們可能以為，今晚會來一道法餐，」克拉爾漫不經心地活動著手指，反差於嬌小身材的強大氣場開始綻露：「焗蝸牛？烤鵝肝？」
她抬眸看向他們兩人，露出如同往常一般甜美的笑容。
「我給出的考題是——分子料理。」
話音未落，房間裡所有的高光燈亮起，露出如同化學實驗室般的場景。
「阿佩羅薄膜凝膠雞尾酒。」
貝爾納看著嬌小玲瓏的克拉爾，一臉五雷轟頂的感覺。
什麼叫偷雞不成蝕把米？！
什麼叫心機太重反傷自己！！
他只接觸過傳統法餐料理，以及各種古典西餐流派，對她說的東西完全一無所知！
容玉發現這個地方沒有提詞板，只能訥訥的舉手問道：「……pardon？」
剛才克拉爾如同報菜名一般說了一大串的東西，她完全一個詞都沒跟上。
所以說過六級還是非常重要的……
「aperol，roseary，honey，stchpaperandlcktail」克拉爾踩著小高跟走上展示臺，任由為了節目效果所放出的乾冰煙霧環繞自己。
她抬手拎起銀蓋，露出盤子上的東西。
一片薄如蟬翼的蛛網紋薄膜上，靜靜躺著一小塊玫瑰橙的布丁。
「您是說，這個薄膜……才是本體？」
「分子料理，更確切的說，是分子美食學。」克拉爾薄唇一抿，頷首道：「用科技的手段來突出和調和食材，用來展現截然不同的美食魅力。」
道理她都懂……但是……
容玉盯著那半透明的一層薄膜，有種被洗刷認知的感覺。
在她的概念裡，烹飪總歸是要做菜的。
甜點也好、主食也好，分量哪怕小成鳥食，她嘗一口都有信心還原大半。
但是這片薄膜，是用來幹什麼的？？
「看好了。」克拉爾瞥了眼一臉驚恐的貝爾納，低頭取出小巧的噴瓶，以及一沓如同糯米紙般輕薄的可食用薄膜。
「調酒。」
阿佩羅，酒精度最低的烈酒，配上琴酒和杜松子，再加一點檸檬汁。
「噴灑。」
一層方塊狀的薄膜上，被噴頭撒上細密的酒液。
緊接著又一層附上，新的酒液再度噴勻。
克拉爾的動作輕巧又小心，彷彿在為小人國烹飪一般，連指尖調整方向的力度也極其輕微。
五六層薄膜摞在一
