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葉映緩過神來，看著李掌櫃盯著自己看，明白了李掌櫃的困惑。
很不好意思的抽了一下嘴角，笑了笑說道:\"李掌櫃，我畫一個鍋，你找鐵匠先打造一個，我有好吃的美食了。\"
李掌櫃聽到有好的吃食，立馬來了精神。
看到葉映畫的鍋有點疑惑，但沒有問出來，只是認真的看著。
葉映畫完鍋的圖紙交給李掌櫃，李掌櫃立馬找人帶著圖紙找鐵匠師父打造鐵鍋去了。
葉映看著李掌櫃笑著說道:\"走吧，咱們進廚房熬火鍋底料去。\"
李掌櫃跟著葉映來到後廚，葉映說出的原料:牛油、青花椒、紅花椒、辣椒，蔥、白酒、姜、蒜、香菜、豆瓣、香葉，桂皮、八角等。
李掌櫃一一準備好，葉映來到後廚，首先教李掌櫃熬蔥油。
鍋內放油，加入香菜、蔥、姜、蒜、香葉八角、桂皮等小火熬製，原料都熬幹了撈出，蔥油熬好了。
起鍋把牛油放進鍋裡小火慢熬，用酒把花椒、辣椒拌一下，辣椒切丁，用酒翻均備用。
牛油化開加豆瓣，青花椒、紅辣椒、蔥油邊加人原料邊攪拌，防止受熱不均勻，影響口感。
底料熬好倒在平的容器裡，涼了割一小塊就可以吃火鍋了。又熬一大鍋骨頭湯。
做好這些，葉映走出後廚，看著李掌櫃說道:\"李掌櫃，明天的美食就看你的鍋了。\"
這時的李掌櫃也是很期待葉映的美食，想要一飽口福，還要付出代價的。
親自去鐵匠鋪催一下鐵鍋的製作速度要快一點。
次日，在美食的誘惑下，李掌櫃親自取回鐵鍋，並且親自來請葉映前去酒樓做火鍋的示範。
葉映也不矯情，跟著李掌櫃坐馬車來到酒樓。
葉映吩咐後廚清洗各種新鮮蔬菜，把牛、羊肉切成薄片。葉映又拿出調製好的蘸料，擺放在桌子上。
葉映把鍋放在桌子中間，把木炭放進鍋底，再把底料放進鍋里加些煮好的骨頭湯。
這時，周公子邁著方步從樓上走下來。
掃了一眼葉映，看著他忙碌著，也沒有吱聲，靜靜地看著。
葉映吩咐拿幾副碗筷，火鍋裡的湯翻滾著開了，冒著泡泡，葉映拿起筷子夾著幾片肉、青菜放進鍋裡。
過了一會，葉映夾起鍋裡的冒著熱氣的肉，蘸著碗裡的佐料，蘸一下放進嘴裡，滿嘴的麻辣鮮香充斥著味蕾，這就是忘不掉的老味道，太、太好吃了。
葉映這邊享受著美食，一旁的周公子等的好辛苦。
看著葉映放進嘴裡，一臉的享受模樣，就迫不及待的拿起筷子夾起鍋裡的肉，放進蘸料的碗麵，滾了一下，放進嘴裡。
瞬間，麻辣鮮香充滿口腔，從未嘗到過的美食在嘴裡爆棚。
周公子瞪大眼睛，不敢置信，還有這麼好吃的美食。
葉映看著周公子一臉的滿足，轉頭看著李掌櫃，用手指指菜。
李掌櫃拿起筷子，學著葉映的樣子，夾菜、蘸料，放進嘴裡。
葉映看著李掌櫃的表情有驚訝、享受、滿足，臉上漾起喜色。
自己成功的抓住了食客的味蕾。心裡腹誹:財源滾滾來呀，寶寶要發財了，不自覺的臉上掛著笑容。
周公子看著發呆的葉映，用手捂上眼睛，心裡想著這又犯病了，不忍直視啊。
葉映呵呵的笑著說:\"把肉、菜放進鍋裡，稍等一會，待肉、菜熟了，撈起來蘸著蘸料就可以吃了。\"
葉映看一眼正吃的津津有味的周公子，面帶微笑的說道:\"剩下的美食推出就要看周公子、李掌櫃的事情了。\"
言下之意就是我的任務完成了，看你們的能力了。
