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這是一條重要的人脈！沈家想要慢慢發展起來，只怕落腳點就在他身上了。林菁鄭重的點頭，決定回去之後和沈安侯好好商量商量。
第7章 沈家的莊子
教學活動進行了一個多時辰，老太太便讓打住，等明日繼續。林菁看出來楚氏有幾分疲憊，等沈清漪走後便賴著老太太讓她給&ldo;捶捶肩膀&rdo;，其實是專業的穴位按摩。楚氏哪裡試過這個，最開始只覺得酸痠麻麻的不得勁兒，看在林菁的面子上不好叫停，只能強忍著，可隨著全身經絡被調理一遍，那種輕快舒爽的感覺就慢慢出來了，等林菁停了手擦汗時，老太太不用人扶著就從矮榻上爬起來，還點著腳顛了兩下：&ldo;你這是什麼手段？可真有用，我覺著骨頭都輕了不少似的。&rdo;
&ldo;這叫認穴，是我在家學的。&rdo;林菁她爹好歹是個太醫：&ldo;您要是覺著舒坦，以後隔兩天我就給您來一次，保管您身輕如燕走道兒嗖嗖的。&rdo;
&ldo;你這貧嘴丫頭，說你好你就要上天。&rdo;楚氏也高興的很，笑著打趣她：&ldo;我可等著你接了管家的活計呢，那時候我才真能一身輕。&rdo;
&ldo;這可不成，我懶呢。&rdo;林菁不接招，這個太麻煩了。
&ldo;那就先拿大廚房練手。&rdo;老太太不理她狡辯：&ldo;光學不練可沒用，等會我就讓楚管事交代下去，從明天起廚房就歸你管。&rdo;
&ldo;用不著這麼急吧，&rdo;林菁不依了：&ldo;廚房的事兒可不小，您就人心讓我這麼傻乎乎的上去？&rdo;
&ldo;你還傻？你精明著呢，少跟我裝。&rdo;楚氏喜歡她這樣愛笑愛鬧的脾氣，任由她扭著自己賣萌，卻是一點兒都不鬆口：&ldo;你要再不走，連庫房也歸你管了。&rdo;
&ldo;得嘞，我這就圓潤的走了。&rdo;林菁從善如流的放開楚氏滾蛋，心裡卻樂滋滋的，衣食住行，民以食為天，在吃這一項上總算是可以做點兒事情了。
&ldo;圓潤的走，圓潤，不就是滾麼？&rdo;老太太琢磨了一下才回過神來，不免失笑：&ldo;哪裡來這麼多俚語的。&rdo;
回到澹懷堂，沈安侯照例是在鍛鍊，林菁將楚氏的意思告訴他，他立刻就笑了：&ldo;果然還是太座有辦法，我這兒還琢磨呢，你就可以直接上手了。&rdo;
林菁懶得理他：&ldo;你以為管廚房是做飯啊？那是管廚房裡的進出帳目，我若是改動的大了，不被二房揪小辮子才怪。&rdo;
&ldo;那你準備怎麼辦？&rdo;沈安侯問她。
&ldo;正在想呢，你說我是蕭規曹隨的觀察一陣子好呢還是來個新官上任三把火？&rdo;
&ldo;當然是直接燒起來啊，&rdo;沈安侯一拍大腿：&ldo;出帳單入帳單分工明確再來個競爭上崗，誰敢和你找茬兒？&rdo;
沈家從沈周算起到沈汀這一代也才三代人，完完全全的新貴暴發戶，沒什麼世僕壕奴，管理起來反而簡單的多，否則楚氏也不敢就這麼把大廚房這種重要位置交給林菁練手。得了沈安侯的意見，林菁也覺得可行，於是第二天在楚氏那兒上完課後，就招來了大廚房的管事、採買和三位大廚，向他們詢問情況。
&ldo;咱們沈府有自己的莊子，莊子也有出產，府上吃的糧食蔬菜蛋禽肉類多是莊子上出的，我說的可對？&rdo;
管事姓劉，大家都叫她劉婆子，聽這話便上前解釋：&ldo;大太太說的對，咱們大廚房的供應是以莊子上為主，若是一時有不趁手的再上街去買。&rdo;
