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把竹筐放進空間,不用擔心路上會磕碰到蘑菇。
回到家,穗禾直接生火做飯,順便燒點熱水,擦洗一下身上,順便換了鞋,洗了腳。
現在已經七月中旬,進入了三伏天,中午的太陽曬得狠,林子裡更是悶熱不已。
中午煮了點小米粥,太熱了沒什麼胃口。下午不打算上山,不費什麼體力,少吃點。
吃過午飯回到臥室睡了一個小時。
醒後從儲物間裡拿出草帽,找了一把油紙傘,又從棚屋裡拿了幾個麻布袋
鎖好院門向山下的水源走去。
穗禾打算在溪水下游清洗,上游還要取水用。
把三大筐混合著田螺和螺螄放出來,倒了一部分倒入到布袋子裡,用草繩綁好扔到溪水裡。
剩下的竹筐也放到溪水裡讓水流沖刷。
穗禾穿著草鞋踏入水中,沁涼的水流從腳上淌過,帶來涼爽。
擼起袖子開始搓揉袋子,幾分鐘後開啟袋子,倒入竹筐,裡面的螺螄個個岑光瓦亮。
如此反覆,把剩下的通通清洗乾淨。
洗好螺螄後穗禾沒急著回去,一米寬的溪水兩側長滿了各色的野菜,摘了一把水芹菜。
又在下游陽光照射的到的地方發現了一片折耳根。
折耳根又叫魚腥草,喜歡的人愛的不行,不喜歡的人覺得它比臭豆腐螺螄粉還恐怖。
少有北方人能接受它的味道,雲貴川卻是對她喜愛的不行,穗禾也喜歡吃,尤其是剛出嫩芽的時候,連根帶葉一起涼拌。
下飯又解膩,挖了一大把的折耳根,直接在溪水處開始清洗,挖野菜對於穗禾來說。
是消遣,是放鬆,不是幹活,挖再多也不累。
洗好折耳根,穗禾把今天從陷阱裡帶回來的傻孢子放出來,開始解剖。
在這裡連水都不用換,也不用擔心血腥味會影響到她的安全。
這裡視線開闊,距離山上樹林約麼有500多米,後背朝著自家屋子,不用擔心有大型動物衝出來。
對面的有也能及時發現。
把傻孢子的皮剝下扔到溪水裡,開始開膛破肚,這次把腸子留著,準備做些肉腸。
上次公牛的沒要是因為在家裡,不想弄得家裡臭烘烘的,除了草木灰也沒有其他能處理的東西,洗不乾淨。
這次她帶了草木灰,還帶了粗鹽,把腸子洗的漂漂亮亮的。
全部處理好後,剩下的內臟也不浪費,放空間的小盆裡,上次公牛的內臟也是放在這裡。
蓋上蓋子,等下次放到陷阱裡去做誘餌。
處理好傻孢子後已經過去兩小時,現在已經差不多下午四點左右了。
今天下午沒有別的安排,回去後把螺螄和田螺煮了,挑出來晾曬。
到上游把家裡的水缸都裝滿水,都放在空間,手上只拿著一把斧頭就回去了。
回到家把水缸放好,蓋上簸箕,又往大鍋裡添水,把螺螄倒入,兩口鍋都滿上。
灶臺裡的火焰跳動,穗禾也沒閒著,她晚上想嗦螺螄,看了下昨天晚上清洗的螺螄,吐的差不多了。
又淘洗幾次後開始用刀背開始去尾,如果有小鍘刀或者老虎鉗速度更快,上輩子她在大排檔幫過工。
白天就開始剪螺螄,一直剪到晚上十點,一天下來虎口好幾個水泡,戴了手套也沒用。
算是個辛苦活,穗禾手速快不一會小半桶螺螄就剪好了。
剪好的螺螄再次淘洗,淘洗完用清水再繼續泡著,再吐吐沙,晚些時候就可以吃了。
灶臺上的螺螄也熟了,把鍋底部分舀出來,上面一層落入底部,又倒入新的螺螄,加點水,繼續煮。