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孫女真厲害,能將難以下嚥的苦味菜做得這麼好吃,這個夏天他不介意多吃幾頓降暑菜品。 “孫女,這苦瓜微苦回甘,牛肉嫩滑鮮美,真好吃。” “還有這道蘆筍炒蝦仁 ,蘆筍爽脆滑嫩,帶有一絲絲清苦味,蝦仁鮮甜味美。” 周景軒也忍不住地誇讚道:“王妃,你是怎麼做到這苦瓜爽脆可口,牛肉嫩滑不老的。” “這幹炸蒲公英酥酥脆脆的口感,吃起來不比肉差,雖然味道微苦但很香。” 一開始,當看到這一桌的苦味菜,還以為王妃整蠱他呢,沒想到味道意想不到的好。 冷雲墨不像周景軒和蘇東那樣怕苦味菜,他這個將軍不是浪得虛名,以前跟著父親行軍打仗,什麼苦都吃過。 何況他很相信王妃的廚藝。 此時的他,正大口喝著苦瓜排骨黃豆湯,“這湯甘甜清潤,味道鮮美,喝了他舒心不少,感覺沒有那麼燥熱。” 冷亦塵這幾日胃口不佳,剛剛喝了這道湯後,感覺食慾大開。 蘇樂樂也很愛吃這道營養豐富,味道清新的蘆筍炒蝦仁和這道清新爽口的涼拌苦菊。 她側眸瞄了一眼冷亦塵:“王爺,你也愛吃這涼拌苦菊啊!” “嗯,這苦菊甜中略帶微苦的口感,很獨特,而且酸酸辣辣的,很適合這炎熱的夏季。” 蘇東看著這夫妻倆吃著涼拌苦菊感覺像在吃草一樣,他還是喜歡有肉的菜品。 這滿滿的一大桌菜,沒想到大家這麼捧場,吃得只剩下些許苦瓜排骨黃豆湯。 離開前,蘇東他們幾個圍在蘇樂樂身邊吱吱喳喳說個不停: “孫女,下次再做苦味菜記得叫上祖父。” 這史神醫和他那幾個老友真不識貨,沒口福。 “王妃,別忘了我,我很怕熱,特需要降暑。” “還有我。” 他們離開不久後,冷亦塵便和她十指緊扣地在庭院裡散步:“別養刁他們的胃口,做了一桌菜累不累!” “還好,備食材和燒火都有下人幫忙,我只負責做菜。” “今日還剩下一些苦瓜,我打算明日將它做成小零食,看你最近胃口不佳,這零食可以增加食慾。” 沒想到她時時刻刻記掛著他,此時的冷亦塵目光深邃,忍不住地捧著她的小臉蛋,給了她一個熱吻。 秋雨和冷風猝不及防地吃了一把狗糧,幸虧剛剛王妃賞了他們一碗滋陰降火湯,不然看到這臉熱心跳的場面他倆更加地燥熱。 次日巳時時分,蘇樂樂便來到煙雨閣這邊的小膳房。 她打算做一些脆苦瓜乾當零食吃,還準備切一些苦瓜,將它們曬成幹當苦瓜茶平日泡水喝,這兩樣都可以清暑瀉火、解熱除煩、清心明目。 昨日王爺聽聞苦瓜的功效後,立馬派人去打探了,果不其然,這苦瓜目前在大雲國極少人種植。 剛剛她發現膳房裡多了大概10斤的苦瓜,聽下人說這是王爺派人一大早在京城郊外的農戶家裡購買得來的。 可惜了,如果這苦瓜的量夠多的話,在這炎炎夏日其實還能將它做成苦瓜檸檬茶和苦瓜牛奶這兩道降暑冷飲。 看來等會要將這苦瓜籽留下來,下一季可以在莊子上嘗試種植一些。 脆苦瓜乾的做法比較簡單,將鹽醃製一刻鐘的苦瓜清洗乾淨,然後擠幹多餘的水分,加入一些油抓拌均勻。 最後將它們一片片地放在鐵絲網上,放入烤爐裡烤到苦瓜酥脆、翠綠誘人。 秋雨沒想到這苦瓜脆幹是這樣的獨特口感:“清苦脆香,奴婢一口便愛上這爽苦滋味。” 以前,蘇樂樂也挺喜歡在夏天吃這美味苦瓜脆,因為苦瓜健康營養,可以減肥,還具有降血糖、促進食慾、美容的功效。 “這苦瓜脆幹可以降火消暑,你和冷風拿一點慢慢吃。” 兩人聽聞後,異口同聲道:“感謝王妃賞賜。” 做苦瓜茶需要晾曬苦瓜乾,這簡單的工作她放心地交給下人了。 是時候可以考慮開第二家分店了,趁著下午空閒時間,蘇樂樂打算去南城區那邊察看一下陳富貴之前說要免費贈送給她的那間鋪子位置如何? 是否適合用來開分店,如果合適的話便立馬買下來改造一番。 她正準備走出王府大門時,被平日神龍見首不見尾的史神醫嚇了一跳: “王妃,你啥時候再做苦味菜啊