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“我信你個鬼,說,薯片是不是你偷的!就剩這最後一包了,今日又沒買到,聽蘇東那老頭子說:賣到明日,薯片就不賣了!” 也難怪老鎮國公那麼生氣,今早那幾個老頭看到他沒買到薯片,在那炫耀嘚瑟樣子,他恨不得打他們一頓。 老鎮國公夫人看著自家老頭子火冒三丈的樣子哭笑不得地說道:“好了,老頭子,別打他了,而且你也跑不過孫子。” 最後以老鎮國公爺懲罰冷雲墨跪祠堂兩個時辰,不得吃午膳告終。 老夫人疑惑不解問道:“蘇家那薯片怎麼只賣到明日呢,不是很受歡迎嗎?” “聽蘇東說,買不到土芋了,附近都沒農戶種,她孫女剛好在自家莊子上發現有兩戶人家種,都買了回來。不行,我去吩咐下人等會去趟蘇府,告知蘇東,明日我親自去蘇府買,免得又給那不孝孫子買了。” 老鎮國公到目前為止還是不相信自家孫子說的話。 “你這老饞蟲。”其實老鎮國公夫人也挺嘴饞的,但她最近饞的不是薯片而是果丹皮,愛它酸酸甜甜又開胃,自家曾孫女也愛吃。先前買的都已經吃完,本以為今日也能吃到,誰知……等會問孫兒拿點解解饞。 看來兩個老人都信不過自家孫兒啊! 蘇樂樂從集市上買完東西回到蘇府時,看到關嬤嬤正準備做午膳,忙說道:“嬤嬤,你少做兩個菜,我等會用海貨做兩道菜。” “剛剛有兩個小郎君搬著一大籮筐的海貨到府裡,說你在碼頭上買的,我不知道怎麼處理這海貨,怕煮壞了,只好等你回來了。” 連關嬤嬤都不知道怎麼處理,看來這京城裡很少有人買來吃,這麼好吃的海鮮,他們都不會吃實在太可惜了。 蘇樂樂打算中午做一道香辣蝦和雜魚煲,晚上人多,到時再做個海鮮宴給他們吃個夠。 吩咐秋雨將雜魚清洗乾淨後,蘇樂樂開始將蝦去掉蝦線;處理好後,接著把雜魚泡在鹽水裡醃製一刻鐘,這樣魚的味道就不會腥,而且入味。 將清理好的蝦瀝乾水份,放入大碗中,加入一點鹽、燒酒、醬抽、薑絲,醃製一刻鐘。 開始做雜魚煲; 蘇樂樂往燒熱的瓦鍋裡放入少許油,下薑絲,聞到姜味的時候放入海魚,中火燒一會,等開始聞到魚味時倒入適量醬油,燒酒,接著往煲裡倒入少量水,然後蓋上煲蓋,吩咐夏至轉小火燜煮一刻鐘,加入蔥花,這道雜魚煲就煮好了。 接著做香辣蝦; 往大鍋裡放涼油,燒火,把蒜、幹辣椒、花椒倒入油中煸炒,炒出香味後,倒入蝦,吩咐夏至轉大火,用煎的方式,煎到蝦殼酥香,開始加一點醬油和糖,繼續翻炒,直到蝦表皮酥香加入鹽,這樣吃起來會有乾鍋蝦的口感。 祖父看著桌上從來沒見過的兩道菜,眼眸都亮了。 “什麼味道那麼香啊!”四妹蘇彤彤邊走進膳廳邊說道。 “快來嚐嚐我新做的兩道菜,香辣蝦和雜魚煲。” 祖父嚐了一隻香辣蝦:“嗯~香辣味濃,肉質緊韌爽脆,好吃! “這魚好美味,刺很少,關嬤嬤之前煮的魚好多刺,我都不敢吃。”四妹想起來之前吃魚的經歷都覺得可怕。 王慧蘭誇讚道:“對,這魚鮮香,而且不腥,好吃。” “二妹,我現在吃這魚都不吐,上次聞到魚味道十分難受” 大嫂李楚雲此時吃得很舒心。 蘇樂樂用那嚴肅的神情對著李楚雲說道:“大嫂,海魚你可以多吃,但蝦要少吃,蟹記得不要吃,孕婦不能食螃蟹,一定要記清楚。” “嗯,我記得了!”二妹不說她還不知道原來孕婦有些吃食要戒口的。 “還有大家吃了蝦和蟹後,如果感覺到癢和不舒心,記得不要再食用了,有些人不宜過多食用。” 估計古人還不知道食海鮮過敏這一說,只能提前預防了。 大家異口同聲:“知道了。” 這時祖父蘇東一臉可惜地對著蘇樂樂說著這壞訊息: “孫女啊,陳伯他去問了鏢局,打探回來訊息說附近府城沒聽說有人種土芋,漠北地區乾旱,適合種土芋,而且農戶將土芋當作主食來食用。” 其實南北地區都適合種土芋,看來只能等下一季的土芋成熟了。 不行,明日再去一趟莊子上,鼓勵更