第四十二章 學著傻柱解豬肉 (第1/2頁)
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二孩兒的幸運就是遇見了老彪子，這貨就會聯合人兒，不知怎麼把二孩兒收了。 叫二孩兒的原因是他在家也排行老二，姓楊，就叫二孩兒。 據說還有個哥哥叫大孩兒，路上跟他爹相繼沒的。 要來的飯都給了最小的孩子和老孃，也不知道沒在哪。 這小子缺營養，現在十六七歲，只有1米5左右。 別看人小，但是眼睛裡有活兒，機靈，會說話。 這會兒兩人一個裝，一個運，很快在屋門口堆了一堆土。 李學武忙招手道：“行了，就這些，去把熱水端來，和泥” 沉國棟剛把鋁壺端出來，老彪子和聞三兒抬著一口大鍋就進來了。 嘿！嘎嘎新的大鐵鍋。 到了屋門口，老彪子把鐵鍋放地上就往馬車邊上跑，掀開氈布看了看，又摸了摸才過來。 “武哥，您可真掰！，剛知道缺肉就弄來這麼大一坨肉” 李學武把鐵鍬給了老彪子：“別廢話了，和泥，趕緊的，壘灶臺，退了毛今晚就處理了”<. “哎！” 這聲答應分外有力量，和泥也有力量了。 沉國棟又接了一壺水坐到屋裡的爐子上繼續燒。 李學武讓兩人抬著大鍋比對了一下，定好了尺寸，開始平地面，抹泥，壘磚頭。 這在室外搭灶臺跟屋裡不一樣，沒有火炕，直接砌煙囪。 一個澆水，一個和泥，一個遞磚，給李學武伺候的明明白白。 約莫一個多小時才把灶臺壘起來了，煙囪立了兩米高。 等李學武讓沉國棟兩人把大鐵鍋放在灶上，二孩兒跑到牆邊把柴火抱了過來，耨到灶門就點上了。 看著煙囪開始冒黑煙，鍋裡發出嘶嘶的叫聲，沉國棟和老彪子一人一個白鐵桶去屋裡接水。 看著手忙腳亂的幾個人，李學武也不催，慢慢來吧，隊伍需要磨合啊。 錢，就像是內褲，你得有，但不必逢人就證明你有。 幹事業，就像懷孕，得夠月，著急了就容易流產。 趁著二孩兒燒水的功夫，李學武用三根梁木在大鐵鍋上支了一個“韁拔落兒”，拴了一根繩子，做了一個套兒。 李學武用傻柱的殺豬鉤子刀住大母豬的下顎骨。 四人又用兩根木槓把豬抬了過來，放在了“韁拔落兒”下面，轉過身來，四人合力提著豬的上半身，把鉤子掛在了繩套裡。 現在的狀況就是大肥豬被三腳架上拴著的鉤子刀住下顎，後腿離地掛在上面了。 李學武站在鍋臺上用水舀子舀了開水澆在豬的身上，直到露出毛跟，才用刮刀往下刮。 傻柱那天是真費了力氣了，李學武只颳了這麼一會兒，胳膊就酸了，這豬毛跟鋼針一樣。 把刮刀遞給老彪子，讓他刮，二孩兒在邊兒上敘水。 “呲兒呲兒”的聲音一直不停。 這老彪子真是有勁兒，手裡的刮刀雖然在開始時不會用，颳了一會兒找到竅門兒，就順利起來了。 沉國棟又跟著老彪子換了一個班兒才把這頭豬的全身刮乾淨。 灶臺邊上堆了一堆的毛皮，這豬都瘦了一圈兒。 野豬有在泥池裡打膩的習慣，用來降溫，這樣豬的身上會有一層泥的鎧甲，鎧甲幹了的時候又會癢癢，野豬就會往松樹上蹭，週而復始，泥和松樹油的混合物就掛在了豬身上。 這就是為什麼老虎都怕野豬的原因。 跑起來就是坦克，老虎爪子都刀不透那層鎧甲。 只有用熱水不斷地衝洗，把松樹油燙軟，把泥土衝下來才能解下這層鎧甲。 沉國棟用鐵鍬把這堆豬毛混合物收到了鏟子裡埋了，這裡誰也沒有那個耐心煩兒清理野豬毛。 拿了聞三兒家的大洗衣盆，刷好了接在豬的正下面。 李學武拿著侵刀從脖子開始往下噼開，就像做手術一樣，只能剌開皮。 剛拉到腹腔，劃拉一下子，心肺漏了出來，掛在豬身上。 李學武手沒抖一直剌到尾巴跟兒，豬肚子裡的腸子嘩啦掉了出來，正好掉在大盆裡。 李學武邊分解邊講述，教授老彪子幾人怎麼分解豬的內臟，分解好的仍在另一個盆裡，端進了屋。 就這樣，學習著傻柱的方式方法，結合實際情況，把這頭豬慢慢地解了開來。 按照後世位置分類，一塊塊地扔在沉國棟找來的麻袋上。 這手藝真是力氣活兒，累得滿頭大汗，李學武
