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延緩衰老的食品欄

飲食美容非常重要，下面就給電腦狂人朋友推薦一些美容抗衰的水果、蔬菜和肉類。在蔬果中找到的抗氧化物質是維生素A、維生素C、維生素E、β–胡蘿蔔素（亦稱植物性維生素A）、Retinoid、硒等。所以，多食蔬果，就會有更多的青春活力握在自己手中。下面這些食物對於延緩面板衰老具有神奇效果。

抗衰老的水果、蔬菜有藍莓、山楂、冬棗、番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、瑪瑙石榴、蘆柑、無籽青皮橘子、橙子、檸檬、櫻桃、龍眼、菠蘿果、紅蕉蘋果、菠蘿、香蕉、李子、荔枝、金橘、玫瑰葡萄、柚子、芒果、久保桃、杏、哈密瓜、水晶梨、白蘭瓜、西瓜、柿子；胡蘿蔔、番茄紅辣椒、菠菜、黑米、香菇、黑芝麻、

第30節：Part07健康面板的保養專櫃（4）

海帶、百合、鮭魚等。這些瓜果蔬菜常吃可延緩衰老，使青春常駐。下面介紹幾種抗衰老的飲食秘方。苦瓜炒胡蘿蔔材料：鮮苦瓜個，胡蘿蔔根，適量鹽、味精、蔥等做法：把苦瓜去瓤後切片，胡蘿蔔切成薄片，調以鹽、味精、蔥，急火快炒，

熟食即可。功效：苦瓜營養豐富，特別是苦瓜含有豐富的維生素C，常食可使面容變得細嫩。胡蘿蔔含有大量維生素和C，可使粗糙面板去皺，變得容光煥發。香蕉奶糊材料：香蕉只，鮮奶250克，麥片200克，葡萄乾100克，蜂蜜適量。做法：將香蕉、鮮奶、麥片、葡萄乾入鍋用文火煮好，再加點蜂蜜調味，早

晚各吃100克。功效：常食能潤膚去皺。番茄蘋果汁材料：番茄、蘋果。做法：用不去皮的番茄和蘋果按1﹕的比例榨汁後加適量蜂蜜做成。功效：常喝可滋潤肌膚、延緩衰老。

葡萄汁材料：葡萄100克，砂糖克，冷開水60毫升。做法：將葡萄洗淨，一粒粒摘下與水糖同攪，去渣留汁。功效：葡萄汁中含有豐富的維生素、煙酸、類黃酮，能強健身體、補氣益血，清除體內自由基，延緩衰老，是秋季保健美容佳品。醋泡黃豆材料：新鮮黃豆250克，醋適量。做法：將黃豆以醋浸泡15日後，每日取10粒左右嚼食。功效：可使面板柔嫩，色素變淺。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進面板

細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。

健康提示吃黃瓜有講究

黃瓜當水果生吃，不宜過多；脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃；黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果；黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉；有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。美白祛斑的食品欄

西紅柿玫瑰飲材料：西紅柿一個、黃瓜一根、檸檬半個、鮮玫瑰花、蜂蜜適量。做法：西紅柿去皮、籽，黃瓜洗淨，鮮玫瑰花適量。將它們攪碎後過濾，加入檸檬汁、蜂蜜，每日飲用。功效：西紅柿、黃瓜含谷胱肽和維生素C，能促進面板新陳代謝，使沉著的色素減退，從而使肌膚細膩白嫩。栗子燉白菜材料：栗子200克、白菜200克、鴨湯適量。做法：將栗子去殼切成兩半，鴨湯適量，煨慄熟透，再加白菜200克及適量

調味料，燉熟即可。功效：栗子健脾腎，白菜補陰潤燥，常食可改善陰虛所致的面色黑黃，並可以消除面板黑斑和黑眼圈。蘋果汁用蘋果加少許砂糖做成，飲用時加入幾滴白蘭地，風味特佳，能使人容顏煥發，面色紅潤。

橘子汁將榨汁後的鮮橘、胡蘿蔔、蘋果以2‥3‥的比例，加適量蜂蜜做成，美白、祛斑、對面板、眼睛都大有裨益。

養顏防痘的食品欄

紅棗兔肉材料：兔肉500克