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西烤吃。最常烤的是山芋幹,我們叫“白乾子”,在糧食局裡一斤糧票可以買五斤。說是白乾子,其實又黑又硬,還有一股黴味。放白乾子的布袋子藏在母親住的房間裡,用麻繩系得緊緊的,費了好大勁,解開,偷出幾片來,再原樣紮好。待到白乾子烤得焦黃風脆時,小心翼翼搿成幾小塊,分而食之。味微苦,不好吃。
好吃的是烤生芋片。鄉下外爺爺或大舅來,總要背上一大口袋自留地裡出的山芋。他們說,岔河那地方,沙土地,就是種山芋好吃。山芋儲存在院子裡挖的蘿蔔窖子裡,我們時不時挖出一塊來,切成薄片,放在火上烤。烤得外焦內嫩,香氣撲鼻。一人分得一片,捨不得幾口吃下,就像分到糖塊一樣,放在嘴裡,用牙一點點颳著吃。
烤粉絲,香脆可口,也好玩。選粗長的粉絲,慢慢在火上烘燻,粉絲開始膨脹、鼓泡,火候不夠,膨脹不起來,咬不動,火候過大,燒成灰,只有恰到好處時,才能達到焦脆的效果。有時會烤一段,吃一段,有時烤幾根長長的粉絲,雙手捧著像杆槍,跑到街坊中的小夥伴中,一小口一小口地吃掉,嫉妒得他們恨不得粉絲沒烤熟,硬硬地像魚刺一樣卡著喉嚨。
用鐵夾子烤製出來的圓餅,冷了時,硬硬的很難吃,就在裡面夾上厚厚的豬油,再放些碎鹽,放在火上烤了吃,奇香無比。
實在無聊時,就把大鹽粒子放到火上,燒的啪啪亂炸,像放焰火。把紙浸上水,放在爐火邊,看它一點點變幹,變焦,捲起,燃燒。
惡作劇的,是把啞鞭炮放在爐堂裡,聽沉悶的轟響和看隨之升騰起來的煙火,我們稱之為地雷炸鬼子。若是大炮雷,鬼子倒是沒炸到,卻會把爐火炸滅,這時大人聞聲趕來,會痛捧我們一頓。
2008年1月21日星期一
作者題外話:與爐子的親密接觸,是從早晨起床開始的。那時被窩裡正溫暖如春,大家都賴著不起,還把頭縮在被窩裡,不怕聞臭屁,嘴裡一個勁喊冷。母親怕誤了上學,又怕孩子們受冷,只好挨個兒烘烤棉襖棉褲和棉鞋。不過,她事多,又性子急,衣服總是烤得半熱不冷,害得我們腿伸到褲筒子裡,才發覺是冷的。除了可以撒嬌的小妹,我們可不敢讓母親重新烤,。 最好的txt下載網
賣錢的東西
小時常去的地方之一,是廢品收購站和藥材公司。看到那裡收什麼,就去找什麼,只要能賣到錢。賣個三分五分,沾沾自喜,賣個三毛五毛,那是大喜過望,賣個三元五元,那簡直要歡喜地狂奔了。
夏天時,可賣的東西最多。常見的,有知了殼,也就是蟬衣。晚上摸知了猴,油炸了吃,白天就爬樹去拾知了殼,一天可拾一大紙盒子,幾天下來,賣個塊兒八角的,是小意思。一個暑假下來,能掙夠學費呢!
拾杏仁,先玩,叫贏老K。地上放一塊磚,磚上最好能有許多小孔,可以卡住杏仁,給撞擊時製造難度。磚上少則放兩三枚杏仁,多者可以放得滿滿的,然後雙方先後用一隻大杏仁用眼睛瞄準,向下打擊,從磚上打落下來的,都是自己的戰利品。為了增加打擊度,還可以在大杏仁裡灌進用牙膏皮熬成的錫塊。一個夏天下來,連拾帶贏,竟然可以攢夠一大紙箱子。這時,找個大樹蔭下,腚上坐著一塊磚,手裡拿著一塊磚,地上放著一塊磚,砸杏仁米,到藥材公司賣錢,心中溢滿收穫的喜悅,更有著勝利的快樂。
牙膏皮,二分錢一個,積少成多,也十分可觀。不過真拾到牙膏皮了,又捨不得賣,放在小鐵勺裡,熬成錫,可以製成魚鉤墜子。積得多時,就熬成大錫蛋子,可以賣出比牙膏皮更大的價錢。直到如今,熬牙膏皮散發出來的混雜著牙膏甜味的燒焦的漆味仍偶爾會撩得心頭癢癢的。
屋後溝邊的垃圾堆裡,自然會有許多碎銅爛鐵破布紙盒之類能賣錢的好東西,我們