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,淋入盤中即可。
這一道菜味道很好,小當家和老中醫兩個人都品嚐過,雞肉很嫩,爽口不膩,並且補氣補血,強筋健骨,對身體很好。
剩下的雞肉用來做桃仁雞丁。看小說就去)這一道菜中的桃仁可不是桃子,儘管小當家特別擅長用水果,水果醬一類的材料入菜。這一次用的桃仁是核桃仁,補腦。
小當家雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;然後炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,最後放桃仁,然後勾芡裝盤。
因為實在非常熟練,所以總共用的時間還不到一個小時,趁著這個時候,剩下的雞肉碎料熬好的湯頭也可以了,加入各類的材料做成美味的菌菇湯。
最後小當家蒐羅了一大堆的材料,做了一個紅燒魚,雞蛋餅,肉鬆卷,這樣菜就差不多了。這個時候,阿朗走了進來。
“小當家……”阿朗的話戛然而止,萬分感動的看向小當家,恩,手中的菜。
“好了,可以開飯了。“小當家不介意阿朗的失禮,讓他把剩下的人都叫來。
小當家精心準備的一大桌豐盛的食物自然贏得了大家一致的好評,因為這一些菜實在是非常的深入人心啊,大家的口味都有照顧到,好吃又對身體好。
老爺爺和阿朗兩個人不愧是爺孫,靠在椅子上撐得不得了,都完全不能動了。
“休息一下吧,我懷疑你們吃了這麼多,下午的下午茶還能不能吃呢。“小當家笑眯眯的說,這個時候謝師傅和雷恩也走了過來。
“沒事沒事。“阿朗擺擺手,”我的戰鬥力是無窮無盡的,對於美食。“
小當家看到謝師傅和雷恩成雙成對肩並肩,以前沒覺得什麼,現在倒是有些曖昧了,笑了笑,讓兩個人都一頭霧水,不過心中還是有一點羨慕的。
“阿飛呢?“謝師傅回顧四周居然沒有阿飛的影子,這個時候他不是應該在小當家的身邊麼,兩個人簡直是連體嬰了,同吃同住同睡神馬的都是小case了。
“恩,他在準備下午的點心。“小當家笑眯眯的走了過去,”我打算做一些果酒。“
“很好啊。”謝師傅的眼睛瞬間就亮了,這裡可沒有什麼白酒的,他也基本沒有什麼機會喝酒,而小當家麼,雖然做的是果子酒,不過也有一些韻味,放的久了,加上這裡的水果的確很不錯,想必是非常醇香濃厚的,一定不會讓他失望就是了。
“恩,什麼時候。”雷恩很難得的開了口。
“啊,等一會兒吧。”小當家說完,阿朗就開始抗議了:“不公平啊,小當家你的酒我可是喝不到啊,再怎麼樣,肯定沒有辦法馬上就做好吧,還得等上三個月啊至少。”
“你放心吧,我一定會給你留下一些酒的,只要你不要按捺不住,最後果酒變成了醋就可以了。”小當家的調侃沒有人讓阿朗生氣反而是興致勃勃,他很好奇小當家會做出什麼口味的果酒,事實上,他的腦海幾乎已經形成了小當家出品必屬精品這樣的等式了。
“我明白了。”小當家眯起了眼睛,看起來非常自然。
廚房
阿飛已經開始動手了,廚房中也可以聞到一陣陣濃厚的香氣。
小當家有些好奇的湊過去,沒有想到阿飛的動作居然這麼迅速。
因為看到這裡有製作好的玫瑰醬,阿飛並沒有用新鮮的玫瑰花瓣,不過他也做了一些,將原來的玫瑰醬替換掉,而已經制作好的儲存了一段時間的玫瑰醬則用來做這一次的甜點,因為這樣的玫瑰醬味道更加濃郁,香氣也很醇厚。
小當家好奇的看了看,瓶子裡面的粉色的玫瑰醬看起來非常美味的樣子讓他也有一種要食指大