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一盤盤備好的菜。
飯是用大木桶蒸的,將米淘洗好後,放在大鍋之上,鍋裡面放好水。
水基本上幹了飯也就蒸好了。
臨陣之時,廚子在灶間揮勺忙個不停,一邊用肩上的毛巾擦汗。
一邊不停的吩咐夥計配菜下鍋。
為表誠意,高展是一個一個的上門通知,順便帶李倩也走了一遍,也算是幫她瞭解那些風俗民情。
那李倩看著高展與村民們一起大聲的談笑嘮叨,跟那些村民們笑罵著打招呼,心裡暗歎這高展的適應能力。
如果不是高展還說著普通話,身上也是明顯的城裡人打扮,她幾乎就把高展當成是生在這裡的人了。
不過村民們看到高展身邊帶著一個氣質看起來安靜文雅的女孩子,那跟高展調笑的葷段子也少了不少,下意識的對李倩,也是客客氣氣的。
那李倩手裡拿著個本子,每逢村民與她打招呼,她也就含笑點小頭,然後看著高展與他們談笑,不時的在她自己的本子上,寫些什麼。
通知了一遍,也差不多快走中午了,廚子先燒了幾個菜,慰勞了下這些幫忙的,頓時。
那香嘖嘖的肉香味,在江山美人的上空飄了起來。
滿山谷的歡聲笑語,白露年齡不大,卻是在村裡極受人寵愛,走到那裡,這些三姑四嬸的都是止不住的誇這妮子長的漂亮。
長大一定是個漂亮賢惠的媳婦。
搞的卜妮子那臉就沒有白過。
始終紅紅的,無意的瞅下高展,那眸子黑的更亮了。
到了傍晚時分。
那村子裡的相識的,也是早早就來了。
鐵柱他們與高展打了個招呼,隨後自由活動,如與相識之人聊天瞌瓜子、走象棋等,待到李振山大喊一聲“大家上坐了”一切活動便嘎然而止,大家圍在八仙桌旁的四條長條凳上坐下,開始享受主人已經備好的糖果及零食。
………【第十章 大辦酒席】………
寫手風流第十章大辦酒席菜的人鄉下人稱其為“行堂”有種古代店小二的湛二乙堂也沒有一個總負責人,稱“行堂頭子行堂的人員構成一般是主人請來的左鄰右里,他們端著盛菜的紫紅色木托盤,臉上沁出汗珠,笑著長長地吆喝一聲:“讓啦”!靠近桌邊的客人便側出身子,讓出空間,以便他上菜撤碟。
白家村裡的漢子,特別這次請的,都是給自己幫過忙的,盡是那樸實而豪爽的農民,他們穿著洗淨的粗布衣裳,黑紅的臉龐略顯拘束地帶著憨笑,這次不同於儀式,純粹是吃喝表心意,這大家也就放的開,各端一隻杯子。
或白酒或飲料,自斟自飲。
上次的靠食,那是沒有讓喝酒的,畢竟不算是正規的紅喜事,但這次,李振山特意的吩咐,從鬍子那裡搬來了銅鍋家酒,並在每個的的酒席桌上,設下了“酒司令打手;。
這個使命是代表主人一杯杯的給大家倒酒勸再。
要讓人喝的盡興為止。
大家大聲說笑,互不讓菜,氣氛熱烈而融洽。
坐在靠近上菜處的人。
在每道菜端上來時,都會把菜盤挪到桌子的中央,方便在坐的人夾菜。
酒席上盛菜的都是大盤大碗,高高的冒著尖。
家養的土雞土鴨燒得噴香,放上網從菜園裡摘來的青菜心。
味道鮮美香濃。
農村廚子做的紅燒肉很有特色,塊大而油亮,用鍋燉的時間長,嘗一口,肥而不膩。
粉皮與皮蛋加入雞湯、木耳做的三鮮湯,鮮的讓人舌頭轉不過彎來。
蔬菜一般是農家園子裡自種的,大鍋猛火炒,原汁原味,遠比平時從菜場買的新鮮得多;肉國子也要比城裡飯店