第12部分 (第3/5頁)
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來一壺酒。”吳掌櫃直接吩咐小兒，“一會讓你們掌櫃的過來下。”
“大老爺稍後。”店小二上了茶水之後就麻溜的下去了。
“這酒樓生意一般啊。”葉小雨喝了一口茶忍不住開口，按理說這裡應該是老字號的酒樓，裝修服務都不差，不至於會慘淡到這個程度的。
“哎。”吳掌櫃的忍不住嘆口氣，“可不是啊，這是祖上留下的產業，以前生意可好了，很多的老主顧回頭客，但是三年前王員外在隔壁街上開了家仙客居之後，這裡的生意就一天不如一天了……”
仙客居？葉小雨的眉頭挑了挑，好像大伯家的立春哥就在仙客居當夥計啊，不過，這個吳掌櫃的怎麼開藥鋪啊？
似乎是看出了小雨的疑惑，吳掌櫃的不由得微微一笑：“我們家祖上一直是開酒館的，後來到了我爹那一輩就發展成了酒樓，生意一直很好……”頓了一下，“不過我不怎麼喜歡經營酒樓，更喜歡學醫……”
小雨忍不住笑著點點頭，所謂人各有志。
吳掌櫃的和小雨聊天，其餘的人就那麼聽著，尤其是郭平安和郭有仁，絲毫沒有覺得自己是大人卻被冷落的感覺，反而一臉自豪，他們家小雨就是不一樣，竟然能和掌櫃的這麼輕鬆的聊天啊。
就在此時，小吳掌櫃的走了上來，和眾人打過招呼之後也就一起坐了下來，不過卻是一臉的愁容。
“大哥啊，這酒樓恐怕要維持不下去了……”小吳掌櫃的嘆口氣，“我對不起死去的爹孃啊……”當初這酒樓是應該歸哥哥的，可是他喜歡做生意，大哥就留給了他，自己卻白手起家學醫學藥的，誰知道如今……
“吳掌櫃的就沒找找酒樓生意差原因？”葉小雨是學管理的，一個企業不會無緣無故的衰敗，也不會無緣無故的興盛，只要找到根源就能解決。
小吳掌櫃的忍不住抬眼打量小雨，剛才他只是打量了郭平安和郭有仁，畢竟是混跡商場多年的，一眼就看出那是兩個老實的鄉下人，另外是三個孩子，也就根本沒放在心上，雖然很奇怪大哥為什麼要請幾個農民吃飯，卻也並沒有瞧不起的意思，此時聽小雨開口，卻還是忍不住楞了一下。
“這丫頭聰明著呢。”吳掌櫃的卻忍不住笑了起來，“我那批三七就是這丫頭親自曬制的……”外行或許不懂，但是內行卻是一看就看出來了，曬製藥材絕對不是個簡單的事情，同樣的鮮藥材，高手和一般水平的人曬製出來的差距可不是一點點啊。
“怪不得啊。”小吳掌櫃的這才恍然大悟，也明白大哥今天這頓飯的意義了，一個七八歲的小姑娘，能有那麼好的手法，足以說明不簡單，他雖然不經營藥材，但是畢竟都是吳家祖傳的產業，他多少也是懂一些的。
“我們家雨丫頭從小就聰明。”郭有仁聽見有人誇自己外甥女，自然是一臉的驕傲。
“是啊，二妹腦子靈，說不定能幫你想想辦法呢。”小鳳也很驕傲。
☆、29。成本問題
小雨忍不住心裡翻了個白眼，讓一個酒樓起死回生，你們以為那麼簡單啊？不過卻也不說破，反正是順手的事情，找到原因能解決就解決，解決不了別人也不會怪一個八歲的小孩子的，畢竟經營酒樓這麼多年的老掌櫃都沒辦法不是？
小吳掌櫃的可能也明白這個道理，並沒覺得小雨能解決什麼，但是還是開啟了話匣子：“之前的飯菜大家價格都差不多，更多的拼的是口味，不是我自吹啊，這裡的大廚都是一流的，那手藝自是不一般，但是不知道為什麼，今年開始，同樣的菜，隔壁的仙客居竟然比我們這裡的價格要低了差不多三分之一……”
就在此時，店夥計端了托盤上來，很快就擺了六個菜一個湯。
“就比如這個紅燒肉吧。”小吳掌櫃的用筷子夾了一塊舉
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