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買完鹽出來就碰到了鄭域,範喜心想,這人還真是命大,當初祭臺毀其身體根基,又中了毒,再加上水障都沒能悶死他,莫不是又遇到了徐福這樣喜歡多管閒事的修仙者?
不管怎麼樣,鄭域還沒死,又回了縣衙當差,對範喜的身份自然也清楚了,落魄的千戶侯姜家被拋棄的大婦家的女婿。原本因為鄭域和張廉的關係並不和睦,姜泓就跟他不是很友好,現在多了範喜這一層,鄭域就上前來找茬了。
打著搜查的名義將姜泓買的東西都弄得亂七八糟的,兩人爭吵了一會,所以姜泓才十分憤怒。
姜紫對鄭域也是有些印象的,當初莫名其妙的就想殺她,又一個潛在的敵人,真是煩透了,還真是百足之蟲死而不僵,上回張廉說會處理鄭域的事情的,還是得跟他說一聲,要是張廉沒法子,她就只能另想辦法了。
接過姜泓手中遞過來的鹽,姜紫看了看,萊縣百姓生活中用的鹽,主要是海鹽,上回範喜和姜紫去海邊的時候,也注意到過海邊平坦的灘塗上有鹽田,還是經過曬,析出來的鹽,略處理成粗鹽。自然是沒有以前精鹽那麼細膩,但是也吃了這麼久了,倒還習慣。
用拇指捻起一塊揉搓了一下:“這次怎麼還有這麼粗的顆粒,一會我把擀細點。”姜紫看了看不甚在意的就將這些顆粒放回去了,這種粗鹽就一點不好,就是容易受潮凝結成團,這麼大的一團,放進菜裡,那要鹹死人了。
晚飯時候,這鹽就用上了,可吃完飯,等範喜剛夾了一筷子菜入口,就吐了出來,其餘人還沒動筷子呢。
“怎麼了?”姜紫看他皺著臉,趕緊放下正在給小丸子調米糊的調羹。
“苦的很。”說話的是櫻木,他剛才也用手抓了一勺菜吃。
“怎麼會?”姜紫狐疑的夾了一筷子,西紅柿炒蛋而已,怎麼會苦!
可剛一入口,一股苦味頓時瀰漫口腔,她皺了皺眉,又嚐了嚐其他的菜,都是有些發苦,只是苦的程度不同而已。
“這不可能啊,現在又沒有那麼多的調料讓我選擇,只放了油和鹽而已。”姜紫起身去看了看那油罐子,用筷子沾了沾嚐了嚐,沒問題,又看了看那鹽,已經被她攆細了,色澤上看不出什麼問題,嚐了嚐那鹽,苦澀難嚥,看來這就是問題了,差點還以為菜出了問題了,最近她生機勃發之術用的很頻繁,也不知道會不會變異了,現在確定是鹽的問題了。
姜泓氣呼呼的道:“鹽一直都是程家賣的,只有他們建了鹽田,賣了這麼多年,不會有問題,肯定是鄭域,我去找他去!”
姜紫將他攔住了,也十分惱怒,在鹽裡面放東西,還不知道有沒有毒,這鹽是每天都必須要吃的,鄭域還真是該死,“你先別去,現在去了也沒證據,他不會認的。”報仇這種事還是偷偷摸摸的好。
“這些都不能吃了,也不知道加的什麼,咱們今天換個花樣,不吃鹹的,等明天再去重新買。”
現在天色已晚,也只能如此了,徐氏也只能跟著嘆氣,沒有家族庇護,被欺負也是意料之中,以前鄭域哪裡敢如此?
還是趙嬤嬤知道的多,道:“這不會是鹽滷吧?這東西跟鹽一樣都是鹽田裡出來的,長的也像呢,就是味道苦,有毒,不能吃呢,還真是缺德的把這個拿來害人!”
姜紫將鹽罐子裡面的都倒了出來,之前沒往那處想,現在聽趙嬤嬤一說,她倒是馬上就明白了,這裡面的確是鹽滷!
鹽滷又叫苦鹵、滷鹼,是將海水或鹽湖水製鹽後,殘留於鹽池內的母液蒸發冷卻後析出的結晶,形成的滷塊。難怪她覺得有些眼熟,以前看菜場的人拿這個做過豆腐,豆腐攤上還有鹽滷賣呢。
鹽滷溶於水就是滷水,不是有句話說的好麼,滷水點豆腐,一物降一