第44章 熱情的鄰居 (第1/2頁)
薇芊芊提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
連續兩日陽光正好，臘肉也風乾的很快。蘇瑩瑩將爐子的上方橫放了幾根粗壯的柏樹枝幹，再將臘肉掛在上面，臘腸平鋪在上面，最後再蓋上一層柏樹枝，減少青煙漏出。
抓起一把幹樹葉，用火摺子點燃，扔進爐子裡面，緊接著添進去一些細小的幹樹枝和粗樹枝，等火旺盛了起來，就放入柏樹枝。
燃起來的柏樹枝立馬發出一陣陣的響聲，時而還蹦出幾顆火花，蘇瑩瑩怕火星子沾到身上了，坐的遠遠的。
爐子的上方飄出了濃濃的青煙，蘇瑩瑩站起來想要瞧一瞧，被漏出來的青煙燻得眼淚都流了出來，立馬又縮回了身子坐在小板凳上面。
不過，這柏樹枝的煙味兒，還挺好聞的。
沒多久，豬肉的香味兒就飄了出來，油滴在火上，瞬間有大火苗串了起來，蘇瑩瑩趕緊抓了一把柏樹枝蓋上，大火苗就被撲滅了。
“著火啦！蕭家著火啦！快來救火啊！”
“瑩瑩，你家豬肉燒起來了嗎？一股子的豬肉味兒。”
餘芬芳急匆匆地從院子外面跑了進來，手裡還提著一桶水。絲毫不遲疑，舉起木桶就要朝冒煙的地方倒去。
蘇瑩瑩心想，我家沒有著火啊！剛一回頭，就發現餘芬芳朝自己潑水過來。
糟糕！蘇瑩瑩敏捷地跑過去，說遲不遲，說快不快，剛好攔下了要潑水的餘芬芳。
呼！幸好沒有澆上去，蘇瑩瑩悻悻地呼了一口氣，剛要開口解釋，耳邊就響起，“我們也來救火啦！”
話音剛落，院子裡就出現了大小武的身影。
“不要啊！我的肉。”
本來還很迷惑的餘芬芳，看見蘇瑩瑩絕望的小眼神，揮動雙臂，一手攔住一個桶。
芬芳嫂子的形象瞬間變得高大上了，蘇瑩瑩被感動地流出了眼淚。
“別怕，我們也來救火啦！”
看似很溫情的一句話，傳到蘇瑩瑩的耳朵裡卻覺得如五雷轟頂。
鄰居也太熱情了，蘇瑩瑩感覺自己都有些吃不消了。
林菊香本來是在家洗菜，聽見有人喊著火了，叫上丈夫蕭有山，兩個人馬不停蹄地提了一桶水朝冒煙的地方跑過來。剛一踏進院子，覺得氣氛有點不對，不是來救火的嗎？他們怎麼還有閒情逸致扎堆站一起，不知不覺，腳下也放慢了腳步。
“停！不要倒水！”蘇瑩瑩扯開嗓子，大聲呼喊，試圖去阻止他們。
聽見蘇瑩瑩的話，林菊香立馬停了下來，而緊跟著她進來的蕭有山一頭撞在了她的後背上，才剎住腳。
這一刻，世界開始安靜了，蘇瑩瑩懸著的心才放了下來。
幾個男的提著木桶默默地回了家，林素心也在此時進了院子。
餘芬芳和林菊香，迫不及待地詢問蘇瑩瑩這是在幹什麼。
蘇瑩瑩坐在凳子上，扔了一把柏樹枝和一個柚子皮在裡面，為了火焰不會旺盛又將火鉗壓在上面。
做完這些，蘇瑩瑩才不急不慢的開口解釋道，“嫂子，弟妹，我們這裡豬草遍地，但村裡人卻很少養豬。這是為什麼呢？一是因為地裡的糧食勉強只能養活一家人，無法分出去餵豬。只吃野草的豬，長得不肥，豬肉就很難賣不出去。二是因為一頭豬殺了之後，豬肉放不了多久，就會發臭。”
“即使在冬天，天氣很冷，豬肉放的時間也長不了多久。所以我就想了一個法子，將豬肉用鹽和調料醃上幾天，再掛起來把水分風乾。最後將肉放在火上，用柏樹枝、橙子樹枝、柚子樹枝、橘子樹枝等有香味兒的溼樹枝燃燒燻烤，就可以做成煙燻臘肉。”
“冬天溫度低，做的煙燻臘肉，可以放很長的時間，長到可以放到春天。”
“真的嗎？可以放到春天。”餘芬芳不可
