第二十六章：抓住四月的尾巴蒸鍋槐花飯吃 (第1/2頁)
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四月的槐花墜滿了枝椏，待風起時，那香味兒就像平白長出對兒翅膀，飛奔著鑽入了遠方人的胸膛
杜宅的院牆外，就長著顆頗有些年份的槐樹，日頭得宜時，能遮了院牆外兩駕馬車並走的路不說，還能蔭著些院子喱
每到傍晚時分，通和坊杜宅附近的人家，就都搬了長凳搖著蒲扇，往大樹下坐了納涼
大樹下，綠蔭裡，清風起，涼意來。只，蚊蟲也嗡嗡趕來了，因著杜家有個開醫館的親家，所以家裡常備著些艾條，杜老漢也不吝嗇，瞧著鄰里在自家門口納涼給蚊蟲叮得拍臉跳腳的模樣，立馬去了艾條來燻了，室外空曠，多用上幾根，也聊勝於無，蚊蟲到底沒那麼猖狂
“唉，怎地這花簌簌往下落了？”樹下坐的人從脖頸的衣領裡摸出來一把槐花，
“可不，唉！大福，快些下來，仔細摔斷了腿，”
“哎喲，這可是怎麼爬上去的？”
“七八歲狗也嫌！”
“你個天殺的，鐵柱還不快下來，淨跟著胡鬧！給我仔細著你的皮！“
樹下歇涼的人都給這嗓子喊得抬了頭去看，這不瞧不要緊，一眼就直覺氣血上湧，恨不能上樹把自家皮孩子逮下來，伺候上一頓竹筍炒肉
趁亂，杜沅姐弟往邊兒上退，還撿了滿兜的花兒
真香～唉，這花有食用價值的吧？
槐花飯？是有這個做法的吧？杜沅心裡琢磨了著
“祖母，您覺得槐花做飯可好吃？”
“槐花可做飯？這是什麼做法？”李氏頗訝異
“就，我再想想，明日做來試試，若能吃再多做些，左右這樹上許多！”
“好，槐花可泡酒，想來也是能吃的，只是不知是個什麼滋味兒？”李氏對孫女兒無有不依從
“那我再多揀些去”
杜沅眼疾手快拽住了弟弟
“這會子地上的落花盡給人踩了去，待明日，趁新鮮再採些罷！”
翌日，祖父拿了長長的竹竿，綁上了收割麥子的鐮刀，站在樹下勾著槐花
杜沅抬頭，一枝枝的槐花如雨下，香氣襲人口鼻，深吸上一口，沁人肺腑，香味悠長
她裝了兩大竹籃兒回家，用清水淘洗晾乾，取了麵粉，把晾了水汽的槐花和麵粉拌勻了，才撒些鹽巴上去，放進蒸饅頭的蒸籠裡，大火開蒸，其間揭蓋兒撒過兩次水，瞧著顏色變了，才拈上一筷子，嗯，槐花清香，淡淡的鹽味兒，很爽口。又倒了些芝麻油，拌了
如此，無需更多的調料已是極好吃的了！
杜沅分裝了好幾小碟，端在托盤裡送去與祖父母，阿孃吃了，恰好，姑姑杜戌娘夫婦上門，也嚐了嚐，也說頗好吃，
“吃著味道可好？祖母說夏日吃槐花可清熱敗火呢！”
“這槐花啊，能治發背及一切疔瘡腫毒，不問已成未成，但，痛者並治之。用槐花洗淨，微炒黃，乘熱入好酒二鍾，煎十餘沸，連服二三服即愈。乳癰尤好。採嫩槐葉蒸熟曬乾，每日煎如茶食，治熱風下血，明目，益氣，除邪，止齒疼，利臟腑，順氣。槐白皮楝實（各五兩）甘草白芷（各二兩）赤小豆（二合）桃仁（六十枚）當歸（上七味咀），以煎成豬膏一斤，微火煎白芷黃，可治內外諸痔，腫核結硬，或癢發無時，或痛不可忍，或肛邊生瘡，赤爛侵潰核，久不消散。”
“官人，阿沅可不是你的藥徒，且，這用著飯呢，你怎麼生瘡肛邊的，也沒個忌諱！”
秦知源瞧著，一身兒杏色錦邊嫩綠草色綢鍛褙子的妻子，嗔他的模樣，只覺妻子越發嬌美，自然斂了說方講醫的心思，坐在桌旁老實用著槐花飯
用過這一小碟，杜沅提議再用槐花包些饅頭，多做些槐花飯，給書院加菜。眾人便各自忙
