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顧不上了。
再吃下一口,嚐到餡料。
裡頭的肉是純鮮肉,再咀嚼一遍,她確認不是豬肉,是有股花椒香,也排除牛肉,最後確定是羊肉。
能用羊肉做湯圓?
還挺別緻。
無味的軟糯湯圓皮與鮮香餡料相融合,嘴裡兩種味道交織,口腔裡宛如明月清風般給人清爽,簡直太快活了。
餡料泛出滾滾白霧,帶著軟糯香口的麵皮,它很燙,但心跳卻變得軟綿綿,陷在一份安寧的早晨。
她邊吃邊喝湯圓湯水,剛剛激動心情變得平和,似乎忘掉過去的焦躁。
這個口味跟媽媽做過的差很遠。
也並非說自己母親做的不好吃,只是這個人做的有點溫暖,像是在撫摸胃。
將咬下半口的肉餡放在碗裡,渾濁的湯水變得油潤,鹹淡得當,絲毫不膩。
“吃出啥子了!突然這麼安靜?”
坐在對面的付豪急眼了,這人突然安靜才最可怕。
“呼……”久久未挪開視線的蕭雨婷,微微搖頭。
她說:“太香了,糯米很醇香,肉質鮮嫩。”
“咬在嘴裡咀嚼一番,你會覺得口感很滑糯。”
付豪疑惑問:“那你怎麼突然安靜了。”
“我感覺四肢百骸都在流動,細胞正溫暖我每一處,彷彿有電流。”
“……”
付豪應對不來這如此頗有文化的詞,他喝上一口湯,感覺空空的胃被淡淡香味給填滿,確實猶如她所說,四肢充滿暖意。
用勺子拍了拍白咕咕的湯圓,它軟糯到彈了彈,不粘……
太燙的東西喜歡用勺子戳開。
那裡頭被鎖住的肉餡汁水蹭蹭往外冒,連皮帶肉送到嘴裡,率先嚐到糯米清甜,緊接著肉餡的鹹香。
“我感覺嘴裡黏黏的。”
這種才叫做真正湯圓,以前吃過甜口芝麻湯圓,黏而香糯,芝麻發出絲絲甜味。
多吃幾口就齁甜,膩了。
這次嘗過鮮肉味,巨香,經過在翻滾開水清煮,餡料熟的恰當好處,不會太老影響外皮,不會熟一半不熟一半。
口感非常綿密,渾身溫暖。
“秋風起,這個適合咱們小學生該喝的!”
付豪看見皮蛋瘦肉粥都沒胃口了,反而更想吃湯圓。
蕭雨婷瘋狂點頭:“這非常好吃!”
“咋,你都吃完了,還想吃?”
“想!”
“想也沒用,這可是限購。”
蕭雨婷撇撇嘴,吃完還意猶未盡怎麼辦?
她失落空洞眼神看向食堂,又轉過頭望向紫色保溫壺,裡面還有五六個湯圓等著自己吃。
嗯?
突然心生妙計。
我跟食堂小哥湯圓換湯圓不就好了?