別對號入座提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
早起吃早餐,這年頭最辛苦的還是廚師。
做啥也別做廚師,五點早起簡直累死人。
…
林晨不停弄麵粉,反覆這些動作,直到半個小時後才弄好。
這速度可把王哥給看懵了。
校董怕不是請了個勤快的廚師?
希望多多給他加工資吧,畢竟每個人都不容易。
林晨開始製作肉餡餡料。
這個廚房的肉貌似有點多,豬肉,羊肉,雞肉以及牛肉,全部都是上等貨,肉的筋膜在跳動,彷彿在說選我選我。
最終脫穎而出的是羊肉,主要是平時做的豬肉牛肉比較多。
開始用雙刀使勁剁。
說好純肉,不新增任何材料,只加入調味料,剁到雙刀黏住,蔥姜八角泡水,分三次加入去腥並攪拌均勻。
放入鹽,白胡椒粉,蠔油,醬油,以及五香粉,再加一勺澱粉,最後來個雞蛋。
順著一個方向使勁攪拌,直到有些稀和。
開始製作大湯圓,擀麵團變成碩大長條,半斤糯米粉切成五六個,湯圓形狀跟舀湯勺子一樣大。
湯圓麵皮跟餃子一個道理,中間厚邊緣薄,否則露餡。
左右手反覆捏一捏,麵皮圓圓,像個手巴掌那樣大,皮兒放在左手虎口上,再放入一勺餡料,雙手慢慢將麵皮往上聚攏,蓋住它。
然後再搓搓變渾圓。
十秒完成一個,以此類推,放在乾淨盤子上,等待著下鍋。
王哥回頭,瞬間驚了:“那麼大?”
“不大,一人一個剛剛好。”
“一人一個湯圓!我的天。”
市場上賣的並沒有這麼大,唯獨手工製作,想吃多大就吃多大,這小子速度很快。
平均幾秒就能包圓。
這比我熬粥還要離譜。
學校的叮咚聲響起,早上起來還放著早操。
五年級二班蕭雨婷緩慢走到校門口,看見自己父母給帶來的早餐。
“學校食堂不好吃,齊叔給你帶。”
“嗯嗯,謝謝管家。”
“快回去吧!”
“好的,您路上小心。”
蕭雨婷望著保溫壺,旋即輕聲嘆氣,雖說這是管家給自己做的,但是她想吃上一口媽媽做的正宗的鹹口湯圓。
自從吃過一次,味道很香,但是讓忙於工作的母親再做一次,那是不可能。
然而在封閉學校一週一次回家,壓根吃不到,只能託管家帶吃。
來到食堂,有股淡淡清香味,跟平日裡不一樣。
不少學生正在排隊打飯。
而限量視窗有個東西在鍋中翻滾。
它很白也很大,漂浮在滾燙開水中,東西徹底吸引蕭雨婷。
邁腿走過去,眼前一亮。