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又管飽還便於長久堅持。
且芋頭糕做起來也不費力，只需將芋頭洗淨削皮，刨成根根勻稱的薄絲，再拌入剛炒香的瘦肉、火腿和香蕈碎，撒些鹽和胡椒粉調味，最後混著糯米粉和成麵糊一通攪拌。
攪拌好的糊兒鋪進刷了層油的食盤內，撒些芝麻粒和蔥花，上蒸籠用大火蒸製即可。
勢猛的火焰像是幾條囂張放縱的火蛇，盤在鍋底肆意吐著猩紅的信子，不多時，就將鍋裡炙得噗嚕嚕作響。隔著蒸籠，濃厚的芋頭香也迫不及待溢位，成功誘來了一位熟客。
用過飯的方如萱本只是想和好友一同出門隨意逛逛，哪知剛走到橋頭，就聞見了這陣香，一時沒忍住，還是拉上人尋了過來。
「莫姑娘，你這是又做了什麼好吃的？」
「是芋頭糕。」莫輕輕笑應了聲，沖方如萱及其身旁的黃衣姑娘微微頷首，「馬上就好，二位等下可要嘗嘗看？」
方如萱可正有此意，當即毫不猶豫道聲「好」，同好友一起，跟在關陽陽身後入食肆坐下。
芋頭糕很快就端上來，卻不是剛出籠的樣子。
莫輕輕還將芋頭糕切成了塊，又入油鍋小火慢煎至兩面金黃，這才算完事。嗅著撲鼻的香，方如萱立即夾起一塊嘗了口，止不住稱讚著「好吃」。
見她這般，對面坐著的陸文嫣也忍不住嘗了嘗。
芋頭糕外皮又香又焦脆，咬一口還能聽見細微的咔嚓聲。齒尖若是再深入一分，很快又感觸到一股軟糯。刨成薄片的芋頭絲，口感異常細膩，綿密濃厚，鹹香得宜，讓人吃了一口還惦記著下一口。
「掌櫃的手藝可真妙，我才知原來鹹芋頭糕竟這麼好吃。」陸文嫣不吝讚嘆道。
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