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然後千代吃光了!

在千代的記憶裡,這道菜是能讓一個不想吃東西、感到煩躁的人,一口氣幹掉一大碗的神菜!而且不需要她保持著很好的味覺也能看得出有沒有做好!

五人拿起筷子夾著這一口放入口中,都是動作停滯!

蒼井綾子也動了筷子,剛放入口中,她就閉上了眼睛,居然眼淚都流下來了……

‘居然哭了?有這麼難吃?’唐海自己也弄了一小盤,也嚐了一口,然後同樣愣住!

“好吃!帶子中的穀氨酸和雞蛋裡的次黃嘌呤核二酸發生了完全反應,使得海鮮的鮮味提升了十倍!而帶子肉剛好處於鮮嫩到極致準備轉老的那一刻,嚼起來有嚼頭又鮮甜!這蕎麥麵也是經過精心製作,爽滑又有韌勁!完美!”蒼井綾子嘴還在嚼動著。拿著空落落的碟子,顫聲道。“這讓我想起了二十年前奶奶給做的,也是這個味道!已經整整二十年沒有人給我做過這種簡單純粹到極致的美味了!”

“再來一盤!”

“我也要!”

“真正的美味是十分。七分食材三分手藝,然而很多人卻忘記了,搭配得好的食材本身就是十分的美味啊!”

“真的有一種‘家’的味道呢,想想已經有兩年沒有回家鄉看奶奶了……”

千代和葵,以及一干廚房工作人員最初都是緊張不已,這會兒都是鬆了口氣,居然還有擊掌的!

蒼井綾子連續吃了三小盤,終於停了下來。

“謝謝一心的美食,我想千代小姐你現在已經可以稱為‘職人’了。只是在‘特殊時期’最好能有稱職的試吃員幫助你……當然,如果你的水準再進一步,特殊時期也是可以憑本能來判斷味道的……”

一干廚房工作人員出來致謝,唐海也在其中。

綾子幾人一一走過幾人面前,在唐海面前時,綾子的腳步駐留了一下,笑了笑。

“我們走。”

“歡迎下次光臨!”

等人走後。

“唐!她說我是職人了!哈!”千代直接就給了唐海一個擁抱,然後是葵。她捏著拳頭比劃著‘勝利’的手勢,一副渾身都充滿了幹勁的感覺。

沒有美食家認可的廚師做得再好也沒用。馬西莫那麼牛的人,就因為意式餃子一般一盤上10個,他上6個,結果被罵成‘義大利廚師界的叛徒’。後來一群人把那帶偏見的美食家的話當做聖經來看,明明自己沒有調查也不理解,甚至沒有去吃過。也跟著罵。

最後另一個分量更高許多倍的美食家去吃了,兩天後。義大利最重要的雜誌espresso刊登了這名美食家的評論,稱呼馬西莫的意麵是‘後現代的意式寬面’。說很後悔沒有早點來這家餐廳吃飯,並對摩德納本地人感到遺憾,因為本地人不懂欣賞這種寬面……

然後馬西莫就從人人喊打的義大利叛徒,變成了遠見卓識的廚師界超級新秀!

摩德納、帕爾馬、博洛尼亞、米蘭,最後火遍全義大利!

就特麼是這麼扯!

要是沒後來的那個美食家,就沒有義大利廚神馬西莫!沒有現在全球前50餐廳第三強的那家意式餐廳!

對於還沒獲得認可的廚師來說,有分量的美食家的肯定,就是他們追求的一切!

千代也是第一次被人認可為‘職人’,而且還是以刻薄出名的蒼井綾子!前一刻還差點被蒼井綾子弄倒閉,下一刻已經可以預見餐廳要火!

“天海一心餐廳的理念,就是讓人體會天海一線之間的小漁船上,漁夫們一天的伙食是怎麼樣的。符合時令的海鮮,迴歸原始,但卻美味到極致的帶子蛋湯蕎麥麵,讓我想起了二十年前奶奶給做的飯菜,這是家的味道。現在天海一心一號店的主廚是大

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