第3章 唯有愛和美食不可辜負 (第1/2頁)
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花昭已走遠。
後方的夏桃都越過阿綠,跟了上去。
阿綠連忙上前,故意撞了下夏桃的肩膀,重重冷哼一聲。
夏桃面無表情的拂了拂被阿綠撞過的地方。
花昭剛進廚房。
幾個廚娘一見是她,立馬冷著一張臉,一個個都裝作沒看到她。
主僕倆只當沒看到。
阿綠湊到花昭身邊,“小姐想吃什麼,可以吩咐奴婢一聲,奴婢去聚福樓買。”
花昭打量著廚房的食材,“再吃下去,你家小姐的嫁妝都要吃沒了。”
大宴國的菜式大多是蒸和燉,炒也有,但這裡的水平遠遠達不到現在的她對美食的要求。
一頓最少十幾兩,還不如她親自動手做呢!
她爺爺奶奶那輩就包了一個農場,她爸媽意外去世的早,她剛開始繼承農場時,一度虧盈到要賣掉農場,後來自媒體時代崛起,她便開始做博主。
最開始做的便是美食,這也和她喜歡吃有關。
想到她的農場,花昭的心都在滴血。
也不知有朝一日能不能回去。
花昭暗歎聲,看到一旁有沒收起來餛飩皮子。
木桶裡還有紅蝦,花昭手拎,約莫兩斤左右。
花昭又翻了下廚房的米缸,喚來阿綠,讓她去木匠那邊做個竹蜻蜓回來。
她比劃好一會兒,阿綠才明白。
待阿綠走後,花昭開始剝蝦。
蝦肉剝出來後,為保持口感,花昭用刀背將大半的蝦肉剁成泥。
她又剁些豬肉餡,與蝦泥放在一起,加兩個雞蛋,新增鹽,芝麻油和生粉,醬油,順時針方向攪拌。
阿綠還沒回來,花昭在櫥櫃裡找到一個陶瓷罐子,嬰兒拳頭大小,開啟來一看,是胡椒粉。
吃餛飩怎麼能少得了胡椒粉呢!
花昭面帶喜色,可廚娘先一步拿走罐子,“四少奶奶,這胡椒粉可珍貴的很啊!”
“你喊我什麼?”
廚娘沒反應過來:“四少奶奶?”
“我這個四少奶奶還不能用胡椒粉嗎?”
不等廚娘說話,花昭強硬奪過她手裡的胡椒粉。
夏桃擰了下眉頭。
真是消停不了多久。
花昭沒搭理那廚娘,在肉餡里加少許胡椒粉。
她沒急著包餛飩,而是用玉米麵和白麵調成糊狀。
準備工作到位,阿綠趕回來了。
木蜻蜓對於木匠來說,製作很簡單,不需要多少時間。
阿綠抻著脖子問道:“小姐,你要做什麼呀?”
“鮮蝦餛飩和煎餅果子。”
阿綠撓了撓後腦勺,鮮蝦餛飩她約莫清楚,可是煎餅果子是什麼?
一旁的夏桃看著忙活不停的花昭,搖搖頭。
鍋中燒水,花昭一手是餛飩皮,一手拿著筷子挑餡。
她包餛飩的速度極快,筷子上的肉餡落皮子上,她的左手一捏,一個餛飩就被她丟進鍋裡。
不過片刻,十幾個餛飩入鍋。
熟練程度,便是幾個廚娘都看愣了。
花昭也不用擔心自己被貼身丫鬟阿綠懷疑。
她以前就會下廚。
“等餛飩浮起來,就幫我盛出來。”
囑咐阿綠一聲,花昭在另一口鍋子裡倒油。
在看到花昭倒了不少油後,幾個廚娘心疼不已,一個個在心裡大罵花昭敗家。
油熱,炸餛飩皮,一個個薄脆出鍋。
在阿綠把餛飩倒入裝有紫菜的湯碗裡後,花昭炸好薄脆,便開始做煎餅果子。
調和的麵糊在烙餅子的