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著又說:“Chef現在正忙,等一下會過來,請兩慢用。
他等一下會過來?葉真心又開始緊張了。
“沒關係。”林碧鬱眼睛都亮了,拿起刀叉準備開攻。“好贊喔——咦,櫻桃鴨?可是沒看到櫻桃啊。”
“櫻桃鴨指的是鴨子的品種,叫做櫻桃谷(CherryValley),宜蘭就有特別引進改良繁殖。櫻桃鴨的油花分佈很均勻,口感鮮嫩多汗。”她切下一小片給林碧鬱。“瞧,這鴨肉的顏色是不是像粉紅的櫻桃?”
“真的耶。看起來粉嫩粉嫩,好漂亮。”林碧鬱趕緊嚐了一口,十分滿意。“一點也沒有鴨肉的腥臊味,好好吃!”
她又繼續發問。“那自然豬又是什麼意思?”
“是指豬隻經過HACCP——呃,就是很嚴格的管理方式來飼養,絕無抗生素、磺胺劑、生長激素等殘留,而且要養足兩百一十天的熟齡豬,還要經過國家單位認證才算是自然豬,肉質特別鮮美。”
“呵呵呵,阿心你好厲害,猴塞雷啊!”林碧鬱邊吃邊驚呼。
葉真心切下炭烤自然豬,沾上一抹羅勒松子醬,那翠綠襯著粉紅多汁的豬排,讓她的手猛然頓住。
以臺灣精緻農業的成果來烹調義大利料理——這就是他口中的新菜色嗎?
光是這麼欣賞,就覺得好美,他究竟是什麼樣的人?怎麼能做出這麼質樸紮實又有深度的料理?
直到賓客逐漸散去,才見到魏武斯的身影。
“今晚的餐點還喜歡嗎?”他淺笑望著葉真心,想知道她今天的評語如何。
“太太太讚了!”明知道他開口問的是誰,林碧鬱還是豪爽地舉起大拇指。“真是太厲害了!Chef,佩服佩服啊!”
看起來年紀輕輕,也不知道有沒有二十五歲,做起菜來根本是五星級大廚的水平,尤其又長得這麼帥,怎麼會不讚?
“太客氣了。吃甜點吧。”像變魔術一樣,魏武斯不知從哪端出兩個磁碟,放在兩人面前。
葉真心定睛一看,既驚喜又詫異地抬頭看他。“這……CassataSiciliana?”
“Ca——什麼?”林碧鬱舀一口送入嘴裡,詫異地問:“不是冰淇淋嗎?”
“算是冰淇淋沒錯,不過這是西西里島傳統的甜點,以馬斯卡澎起司和鮮奶油為基底做成的冰淇淋,淋上甜酒煮過的水果。”她也嚐了一口,粉頰漾著讚賞的笑容。“又濃又香又甜,配咖啡剛好。”
魏武斯心裡有些驚訝。根據他對臺灣義大利餐廳的瞭解,很少餐廳會提供CassataSiciliana這道甜點,想不到她竟然也知道!
“真心小姐好像很熟悉義大利料理?”他探問。
被這麼一問,她有些不好意思,覺得自己也不是真的懂,只是吃過的經驗比較多。在他面前,應該怎麼回答才合適呢?
想來想去,最後,她回答得很客氣。“也不是,只是以前吃過這個甜品,很喜歡,所以就留下印象。”
“你叫她……真心小姐?”林碧鬱插話。“兩位很熟嗎?”
“還不熟——冰淇淋快融了,你趕快吃吧。”葉真心急著想帶過話題。幹麼當著他的面前這樣問呢?多尷尬在。
“沒關係,”魏武斯揚著一抹奇異的笑,神色自信地回答。“很快就會熟了。”
很快就會熟?聽起來好像有什麼計劃還是企圖似的。林碧鬱可沒瞎眼,她早就注意到,這位主廚帥哥的視線老是掛在真心身上。
“那我們也來熟一下好了。”她笑了笑。“我是林碧鬱,不是小家碧玉的玉,是電視明星鬱方的鬱喔。”
鬱方是誰?臺灣的電視明星他一個也不認識,不過那不重要。“我是魏武斯。