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哥那學了字回來也可以多練練。
幾家人都是這樣和自家孩子說的,這不,一大早娃娃們去麥場沒看到大寶,就都跑來家裡了,這會大寶用沙盤正教大家寫簡單的筆畫。
幾個娃娃輪流在沙盤上練習,老太太看著也高興,再說麥場這邊大夥正乾的熱火朝天,老爺子說栓柱你家這牛幹活真是帶勁,看看這才多大會咱都攤了兩場麥了。
我看今咱輕輕鬆鬆都能把麥子給打出來,明天我老頭子一個人在這曬麥子,讓他倆都去你家幫忙割麥。
幾人都笑說那感情好,今麥場裡也有幾家在打麥 ,花父說大哥咱們歇會,我回去提點茶水過來,你把牛栓這邊大樹下讓它吃點草,就這樣花父回家提茶水。
不一會花父就到家了,進院看到娃娃們都在廊下玩,他老孃在小桌邊坐著,老太太看花父回來,這才想起來忘記給他們送茶水了,這才說你先坐著歇歇。
我這就給你裝茶水去,老太太到灶房把一早熬的涼茶給裝陶罐裡,這才提著來到小桌邊,和他兒子說,你娘我真是忘性大,本想著等會讓大寶給你們送茶水的,看到他教娃娃們寫字,我就想這在等會。
誰知道我坐著給忘了,花父說,娘小蝶不是早回來了嗎?咋沒看到人,老太太說在後院洗下水呢,你快把茶水拿去麥場,你大哥他們肯定渴壞了。
說著就催著花父出門了,老太太去後院看花母洗好了沒有,到那一看里人正在給大腸換水呢,花母看婆婆來了就說娘我這邊都快洗好了,你去菜園摘點菜。
,在把番茄也摘些中午打個番茄雞蛋湯,老太太說我這就去,說這就出了後院在廊下拿了小藍子就去菜園摘菜去了。
花母這邊兩人把洗好的下水放盆裡,抬著去了灶房,花母說大嫂我說你來做,這樣你也知道要用多少滷料。
光看是學不會的,要實操才行,大嫂說都聽妹妹的,就這樣兩個人分工合作,花母把配料配料用量也要根據配方的比例增加或減少)。 1、配方香料: 草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香30克、幹辣椒35-60克(紅色的)、香果10克、山奈10克,陳皮10克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克,香葉15克、砂仁30克、丁香5克(切記不可多放多放味苦)、黨參15克、胡椒粒15克、甘草5克、山楂5克這些都和她大嫂講了。
還說晚點讓大寶給你寫一份,有說咱今天滷的少,就放八角,良姜花椒,香味幹辣椒,陳皮,山楂,梔子,各種都放一些,你先試試效果。
花母她大嫂說行,就這樣兩人在灶房把下水給滷上了,花母燒鍋,她大嫂在擀麵條,老太太把摘的小白菜,辣椒,番茄,小蔥都洗乾淨也送到灶房來了。
看到兒媳婦的大嫂在擀麵條,就說,哎呦咋能讓你幹這活,快放下,花母大嫂說,嬸子我在家也常做飯,今你老就嚐嚐我的手藝,老太太說哎呦,那我老婆婆子可有口福了,聽小蝶說你廚藝也不錯。
咱們倆家都娶了好媳婦,幾人說說笑笑,大鍋裡的滷肉味飄的院子裡都是香的,幾個寫字的娃娃都不寫了,這會都站在灶房門口,小桃說阿奶桃姐肚肚餓了想吃肉肉,老太太笑著說,奶的乖寶。
在等會,讓你舅母給你們切點肉肉吃,老太太帶孩子們去洗手,花母和她大嫂,嫂子你把豬肝,切點給幾個娃娃吃,這豬肝娃娃吃了好,就這樣花母端著切好的豬肝送到廊下那裡的小飯桌上。
老太太給幾個娃娃分了豬肝,讓他們慢慢吃,有給孩子們倒了茶水,咱們再說麥場這邊,花父把茶水提到麥場給幾人各倒了一杯水。
老爺子說,有田你回去家裡你娘在幹啥,咋就不知道給咱們送點茶,花父說爹,這就要說你大孫子了,他昨天在看麥