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門面卻絲毫看不出它有幾百年的歷史來。飯店門外總聚集著不少探頭探腦的傢伙,似乎這裡面的鴨子會說人話。方惠在前廳裡轉了半圈兒,吸著氣道:&ldo;原來全聚德裡面是這個樣子啊。&rdo;
老四海拉著他們往裡走。&ldo;走吧,裡面更好。&rdo;
所謂的包間,實際上就是幾面刺繡屏風圍起來的一個狹小空間。全聚德的生意太好了,完全是在搶錢。老四海是中午十一點鐘進來的,這地方就已經是最後的清淨所在了,據說還是別人訂好後又退掉的。
幾人落座,方惠仰臉望著天花吊頂下的宮燈,扭臉問菜仁道:&ldo;這裡面有點像故宮。&rdo;菜仁點著頭道:&ldo;看樣子是後來又裝修了。我1980年來過一次,那時候茅臺酒論兩賣,鴨子才八塊錢一隻,現在呢?&rdo;
方竹介面道:&ldo;168。&rdo;
方惠渾身一激靈,眼珠子差點落在桌子上:&ldo;啊,我的天!168塊能買一群鴨子了。四海呀,方竹不懂事,你怎麼能聽她的呢?這回來了全聚德,下回她就敢說去北京飯店,這地方不是咱們……&rdo;
方竹惱怒地打斷她:&ldo;媽,不是我要來的,是老叔叔自己說的。&rdo;
老四海趕緊作證道:&ldo;沒錯,沒錯,是我說的,地方也是我點的。嘿嘿,我也不知道您沒來過,沒來過才應該來看看呢。您是北京人,北京人沒去過全聚德老店,得多讓外地人笑話咱們呀。來!&rdo;說著他點手叫來服務員,稍加思索,便高屋建瓴地說,&ldo;來一瓶精品二鍋頭,一隻鴨子,糟溜鴨四寶,火暴鴨心,一盤滷鴨肝,再看著來盤蔬菜就行了‐‐清炒芥藍,就這樣吧。&rdo;
服務員見他連菜譜都沒看,臉上立刻堆滿了欽佩。&ldo;先生,鴨架子是熬湯還是帶走?&rdo;
&ldo;熬湯。&rdo;老四海看了方惠一眼,馬上改口道,&ldo;帶走吧,回家熬湯。&rdo;
服務員走了,菜仁伸手把選單拿了過來。方惠和菜仁的腦袋湊到一起,仔細研究了幾分鐘。又是方惠先開的口,聲音都有點兒顫了。&ldo;四海,你是不是總來這種地方啊?你夠奢侈的。&rdo;
此時方竹正在講述大學的見聞呢,老四海聽得前仰後合。聽到方惠問話,他只好撇下方竹:&ldo;也不是總來,鴨子這種東西太油膩。&rdo;
菜仁滿臉的不滿:&ldo;錢也油膩。一盤鴨四寶就98塊,火暴鴨心88塊,這玩意也太貴了,火暴人心也就是這個價錢吧?這是小孩唱歌,沒譜啊!下崗職工一個月的低保只能吃三盤菜,頂多再加幾個火燒。&rdo;
老四海頗為內行地說:&ldo;大哥,全聚德的鴨心是用茅臺煨出來的,你嘗嘗,風味不一樣。&rdo;
菜仁大聲道:&ldo;我不稀罕,頭幾年我和你嫂子下崗的時候……&rdo;
方竹又急了:&ldo;爸,你小聲點,這地方不是下崗職工來的。&rdo;
菜仁真有點怒了,兇惡地瞪了方竹一眼。&ldo;咱們家有下過崗的,我們不覺得丟人,漫天要價的才丟人呢。什麼老字號啊?就是錢的字號!咱家樓口就有家賣烤鴨的,28塊一隻,那兒的鴨子也不是殘廢呀。&rdo;
老四海剛要說什麼,方惠又把話頭接過來了。&ldo;四海呀,嫂子我知道你有本事,你有出息,你能幹。可今天做嫂子的還得說你兩句,省幾個錢吧,在北京買套房子,然後在北京娶個媳婦,咱這輩子就算是塌實了。總這麼東奔西跑的,那不是個事