第18章 涮羊肉也太好吃了 (第1/2頁)
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【一小碗溫水將花椒、大料、大棗、香菇泡上,泡出的水和配料備用,一碗山泉水,些許酒釀,水開前放入大蔥,少許鹽,最後還有小茶勺的牛奶,這樣一鍋湯才能涮出最美味的羊肉。】
秦蓁蓁嚥了下口水。
【再配上一份絕妙的麻汁,芝麻醬,香油,還有韭菜花,腐乳些許,自己動手調製,按照自己的口味調製。】
【羊肉,一定要吃著三個部位的,位於羊脖頸後面的羊上腦,就要切成薄薄的一片,最好是放在碗中倒立都不會掉下來,還有羊後腿的大腿內側部分黃瓜條,位於羊前腿下方的羊磨襠,各有不同的切法,涮法也微微不同。】
【孃親現在吃不得辣,不然吃個牛油火鍋也是極好的。】
秦元昊聽到不同以往的涮羊肉,即便是他吃慣了山珍海味,也忍不住跟秦蓁蓁一樣,嚥了口水 。
【羊尾油先下鍋,再開始涮肉,一筷薄薄的羊肉,下鍋涮上幾秒,變色夾起,沾上滿滿的麻汁,一口下去,滿足無比。】
【最後再煮上粉條,大白菜,凍豆腐,凍豆腐一定要等每一個氣孔全部張開再夾起來,氣孔裡全是麻汁。】
秦蓁蓁把自己說餓了,可惜她一叫,就是嬰兒啼哭聲。
嚇得宸妃趕緊將她抱回來,回寢殿內餵養她。
心中還的卻是,明日,明日定要讓人給她安排一份。
外面的秦元昊,還愣在原處,看著自己空蕩蕩的臂彎。
看來宸妃當真聽不見小公主的心聲,不然她怎麼反應如此之快。
他這會頗有些好奇。
聽閨女所言,與他平時所用的暖鍋大相徑庭。
唯有那麻汁,今日食不下咽的他,聽了後頗有些食慾了。
“周勉,把這些菜撤下去,朕和宸妃今日要用暖鍋。”
“羊肉,要切成薄片,扣於碗中不倒才算。”
“再安排各種小料,芝麻研製的醬,韭菜花,香油……”
“朕今日親自調料。”
【咦,我好像聽到皇帝爹說吃暖鍋,難道暖鍋就是銅鍋嗎?】
【原來這裡已經有這種吃法了啊!】
【不知道有沒有牛油火鍋,麻麻辣辣,更是有滋味,這樣我長大了,就不愁沒有美食了。】
秦元昊聽到牛油火鍋,回頭就得讓御膳房的研製一番。
“周勉,你親自去,白菜記得挑選最鮮嫩的部位,宸妃肯定愛吃,其他的新鮮時蔬也一樣來一些。”
“朕記得有川味的廚子,讓他研製下辣口的暖鍋。”
【哇,皇帝爹真棒。】
秦元昊轉念,對著寢殿喊了一聲,全然不顧皇帝的形象,“愛妃,你有何想吃的菜,讓周勉去傳。”
宸妃o(╯□╰)o
她一個還在月中的婦人,也不怕她上火嗎?
秦元昊見宸妃不說話,只以為她對這個安排十分滿意,已經感動壞了。
宸妃聽不到閨女的心聲,就讓他這個父皇來吧!
“對了,周勉,把三皇子喊來一同用膳。”說完便不顧宮女的阻攔,直接進了寢殿。
“蓁蓁,你快些吃奶,一會陪你父皇母妃一同用暖鍋。”
秦蓁蓁吃了口奶,便氣的直嗷嗷。
皇帝爹。
喪心病狂啊!
沒多久,周勉便帶著暖鍋回來了。
三皇子正好跟在後面。
“陛下,奴才折回來時,正好遇上了三皇子,好似看見大皇子和二皇子離去。”周勉低聲說了一句。
周勉說這話,也是想賣宸妃和三皇子一個好。
畢竟有些話,三皇子自己不能說,告狀更是顯得心胸狹隘。