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角助入贅後一年，他和多惠成了家。如今已然可以笑談往事，儘管七兵衛始終不肯鬆口承認，然而太一郎認為當初七兵衛很可能是為了讓暮氣沉沉的他振作起來，才會和阿先商量，決定讓他討老婆。太一郎的確也是因為跟多惠成家才恢復生氣的。如果當時他一直委靡不振，和角助的交情恐怕也無法持續至今。
太一郎聽聞七兵衛決定讓自己掌管料理鋪時，除了多惠以外，第二個商量的人便是角助。好久不見的兩人在富岡八幡宮門前町的居酒尾喝酒，太一郎聊著往事和今後的抱負，徵求角助的意見。如今已成為筒屋小老闆的角助鼓勵太一郎說：你吃了這麼多苦頭，現在總算走運，沒必要畏縮不前。太一郎聽著對方似曾相識的說辭，笑著點頭。
&ldo;等你的料理鋪開張後，我一定設法籌錢去吃你做的菜。對我們這種老百姓來說，能光臨料理鋪享用廚師手藝，可是奢侈的事，但我一定會去的。&rdo;
角助當時這麼說。沒想到這約定竟這麼快就得以實現。
&ldo;第一組客人是筒屋，會不會降低了船屋的格調?&rdo;
七兵衛深知角助和太一郎的交情，才如此不客氣地表示，然而太一郎只是笑著聽過。他認為對船屋的首航而言，替筒屋一家人舉辦一場最完美的宴席，最適合不過了。
料理鋪全靠廚師撐持，廚師可以說是料理鋪的精華與支柱，然而那精華與支柱若不讓客人知道便毫無意義。太一郎雖然懂七兵衛的心情，但早已暗下決心，在船屋廣為全江戶所知之前，不，正是為了讓那時期提早到來，眼前必須更珍惜至今為止所構築的人脈。
&ldo;後天筒屋叔叔要來當客人的話，阿園和小丸也會來吧?&rdo;
三月十八日夜裡，阿鈴在廚房角落吃著阿藤大姨張羅的遲來晚飯。最近阿爸和阿母為了準備迎接第一組客人，更加忙碌，有時甚至一天中都不能好好跟阿鈴見上一面，照顧阿鈴的事完全落在阿藤大姨肩上，只是大姨常常也空不出手來，阿鈴往往拖到很晚才吃飯。
阿鈴病癒後，七兵衛爺爺終於拗不過阿母的請求，決定把阿藤大姨借給船屋。對阿鈴來說這樣正好。要不是阿藤大姨，她早就因為阿爸和阿母沒空理睬自己，耐不住寂寞而發脾氣呢。
阿鈴跟筒屋角助叔叔也很熟。每逢新年碰面時，他總會眯著眼說&ldo;阿鈴長大了&rdo;。雖然角助叔叔話不多，但眼神很溫柔，聲音也很可親。
角助叔叔有兩個孩子，姐姐阿園和阿鈴同齡，弟弟小丸小阿鈴三歲。小丸當然另有一個適合長男身份的堂堂名字：長一郎，只是他還是嬰兒的時候生得圓滾滾，自此大家就喚他小丸。阿鈴很期待跟他們兩人見面。
&ldo;老人家的古稀大壽嘛，阿園和長一郎當然都會來。&rdo;阿藤大姨撿拾著阿鈴掉落食案上的魚肉，&ldo;不過啊，阿鈴，你要記住，這兒是料理鋪，阿園和長一郎是我們的客人，你不能跟他們玩也不能在走廊上亂跑，要有鋪子和客人的分寸。&rdo;
&ldo;這樣嗎?真不好玩。&rdo;
&ldo;現在跟高田屋那時不一樣了，你不懂可不行呀。&rdo;
&ldo;是嗎?大姨，什麼是古稀?&rdo;
&ldo;就是慶祝七十歲大壽。&rdo;
&ldo;阿園和小丸的爺爺要過古稀嗎?&rdo;
&ldo;不是爺爺，是曾祖父。&rdo;
&ldo;七兵衛爺爺不也是古稀嗎?&rdo;
&ldo;他已經過了，真是可喜。&rdo;
阿藤大姨咯咯大笑。因為爐灶是中空構造，廚房天花板又高，大姨的笑聲聽起來格外響亮。
