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時難見的吃食兒,意欲何為就不知曉了。

見等了片刻擺攤的大叔沒有什麼反映,夏歌笑提醒道:“你還要購進百合,忘憂草,香菇幹,以及雕花酒,耽誤不起,回去晚了夥計們該急了。”

隨即,蘇小小站起身來,放了十個銅板在桌上,意欲離開。

見沒有下文了,賀鴻禎有些失落,也準備付了銅板離開。

“姑娘,請留步,聽聽,聽聽我又少不了幾兩肉——還請,姑娘指教一二。”大叔心裡各種斟酌,本來以為這個姑娘想要行騙,現在的江湖騙子,各個都貌美如花,一看就像騙子的哪裡還騙得到人呢?

要說為何戒備心四起,還是因為蘇小小戳到了他的痛處,眼瞅著生意一日不如一日,佔這麼個臨街的好鋪位,龔家日日裡要漲租子,真快要開不下去了。

剛剛不過是嘴硬逞強而已,說什麼刨開吃喝用度還能剩下幾個子兒,明明是已經月中了,連這個月的租子都沒有湊齊。

聽到大叔的話,蘇小小停住了步子,想了想,說道:“陽春麵湯底極為講究,豬骨一根,牛骨一根,白胡椒少許,慢火熬製一晚,第二日晨起正好可用,過濾一遍,去掉浮渣,無需加鹽,將湯鍋立在爐火上,別停火,這樣縱然夏日肉湯也不會腐壞。

再則是蔥油,用豬油將大蔥炸只焦黃,撈出大蔥,那便是蔥油了。

蔥油之後,便是醬油,陽春麵的湯底不可少的便是這味調料。

一勺醬油,一勺鹽巴,一勺蔥油,然後把高湯盛入,最後放入細面及蔥花,若是有蒜苗,就更好。”蘇小小一邊說,大叔一邊用心記著,“妙哉,姑娘確是箇中高手,可是,這樣成本未免太高了,我一碗麵條就賣十文錢,沒有什麼利潤的。”

蘇小小四下打量了一番,尋找著什麼,果然灶臺下方有一個潲水桶,用來盛放客人沒有吃完的剩餘料。

蘇小小走過去,大叔跟著,“您看,您每次一碗得剩差不多半碗麵條,一心想以數量取勝,卻不想,現在富足安樂的日子,又不是饑荒,這樣一味餵豬一樣,誰能吃得完呢?您別漲價,而是減少麵條的數量,以放了麵條之後,湯離碗沿兒一寸為宜。”

說完,大叔非常歎服,嘖嘖讚道:“姑娘真是好心腸,這真是實打實的妙方呢!這十文錢說什麼也不能要姑娘的,還請拿著。”大叔說著便要跟蘇小小客氣,她忙推諉了。

“以後,我會常來吃,只要你別嫌我嘴刁,所以還是別客氣,收好吧!”說完便離開了,倒讓賀鴻禎心頭一熱,就連性子也是和那些高牆大院的大家閨秀截然不同的,如果沒有記錯,夏芊鈺在嫡女中雖排第四,卻是夏少恭正妻之女,與夏家嫡長女同為一母。

那些個大家閨秀,性子安靜臉上總是掛著得體的笑意,平日裡四門不出,跟丫鬟小廝都是極少說話的,不成想夏芊鈺卻完全不同。

“你有沒有感覺背後毛毛的。”蘇小小奇道,她總是感覺有人在盯著她,讓她感覺背部發熱,不自在。

“你想多了,我們還是先去採買吧!蘭源鎮的酒樓只有西鳳樓是臨主街鳧茈街而建,其他的較為集中是在天淨街,上次我們在翠街的慕雲客棧入住,鳧茈街和天淨街都未曾好好去過。”夏歌笑遊走在人群中,與行人捱得如此之近,從蘇小小眼中看過去,他和別人並無二致,別人卻看不見他,有些傷心,輕輕嘆了口氣。

這麼好看個人,眉眼生的如此精緻,特別是一對眼珠,並不純黑,特別的魅惑,蘇小小與他相識也有些日子了,甚少直視他的眼睛,總覺得把她看得透透的。

“鳧茈,不就是荸薺嗎?蘭源鎮的主街怎麼以植物的名字命名呢?”

“這個——我也不知,我從未想過去追究這個問題。”夏歌笑聳聳肩,有些無奈。

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