酒釀蘿蔔皮提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。

這一份小推車當真是把精緻做到了極限。

非常華麗!

上面的盤子也非常豪華,甚至放著烤鴨的盤子上還鑲嵌了鑽石!

看起來是十分不錯!

味道如何葉歸不清楚,但是至少看起來很貴!

葉歸看了一眼王德發:“你是知道我的,我對餐盤這些看得不是很重要,味道才是最重要的!”

王德發訕笑一聲:“是,食神大人,這不是為了表達尊敬嗎?”

“我記得當時的你不是這樣子的,怎麼幾年不見變得那麼花裡胡哨了,你先做吧,讓我試試味道如何!”

“是!”

王德發開啟蓋子,果木燻過的烤鴨香味撲面而來。

那一股濃密的香味讓不少圍觀的人口水直流。

這個也太香了吧!

而且這一隻烤鴨的造型也非常別緻。

腦袋朝著天空高高拱起,做成那種撲稜蛾子的樣子。

因為尋常的烤鴨,是蜷縮在一起的。

在高溫烤過之後,烤鴨的肌肉和面板會收縮,只不過收縮的尺度不一樣罷了。

“食神大人,那麼請您看好了!”

王德發將烤鴨放在桌子上,拿出一把造型十分精美的鋼刀,首先在烤鴨上比劃了一下,再沿著烤鴨脊背的地方那麼輕輕兩刀下去。

烤鴨脊背上最脆的皮就被切了下來。

隨後王德發快速將脆皮切片,然後放在鑲著金邊的盤子上。

再是其餘的地方,一片接著一片。

不一會兒的功夫,整隻烤鴨就只剩下骨頭了。

不愧是全巨德的老闆,這個手法當真是太嫻熟,太好看了。

所有人似乎只看到了幻影,再回過神的時候,烤鴨就完成了。

王德發再把刀放在一旁,拿出一根大蔥,切下蔥白的部分,用刀一劃,攤開切成絲。

黃瓜也是一樣!

黃瓜絲,大蔥絲,這兩者配合烤鴨一起吃,那就是一個地道。

“食神大人,完成了,您來看看吧!”

王德發將烤鴨放在葉歸的面前。

葉歸首先聞了一下,說道:“烤鴨的做法其實已經被開發到了極致,想要再次創新的話其實就很難了,不過你倒是在刷鴨子的甜水上進行了創新!”

“大家都知道,在烤鴨進入烤箱之前,是得刷一層脆皮水的,這是烤鴨表皮酥脆的關鍵!”

“所以你在脆皮水上進行了創新,調整了比例,好讓鴨子和肉分離得更多!”

王德發感嘆道:“不愧是食神大人,竟然一下子就分出來了!”

“只不過你這麼做的話,那麼烤的時間也要經過調整,不然時間長了會糊,時間短了味道還沒有分開!”

王德發自通道:“食神大人,這您完全可以放心,時間和火候我們早就測試過無數次了,肯定沒有問題的!”

“行,既然你這麼自信,那我就試試吧!”

葉歸拿過一個春餅皮,首先夾了三根大蔥絲放在皮上,然後用筷子點了一下醬汁,點在大蔥絲上。

再用乾淨的筷子夾了兩根黃瓜絲,再把黃瓜絲給放在了大蔥絲上。

這個時候就不需要加入醬汁了。

因為大蔥絲上的醬汁已經足夠了!

夾上兩片烤鴨,平鋪在絲上,用勺子輕輕舀起小半勺的醬汁,淋在醬汁上。

將春餅皮包起來,直接一口下去。

王德發有些緊張地看著葉歸,想知道食神大人會怎麼評價自己的這份菜。

葉歸吃了好幾口,然後吞了下去。

“這一份烤鴨”

葉歸有些失望地睜開眼

遊戲競技推薦閱讀 More+
緒亂中醉步

緒亂中醉步

匆匆
遊戲 完結 8萬字
封神榜逆天成聖

封神榜逆天成聖

絕對零度
遊戲 完結 0萬字
蒼寰七宮

蒼寰七宮

幽雨
遊戲 完結 1萬字
紫禁心經

紫禁心經

貓王
遊戲 完結 66萬字
龍魂之睚眥必抱(耽美寵溺)

龍魂之睚眥必抱(耽美寵溺)

旅遊巴士
遊戲 完結 91萬字
我的美麗空姐

我的美麗空姐

蠍子王
遊戲 完結 72萬字