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沒有辦法，不讓天雲去，他是不甘心的，所以，苗春也是為難，最後還是決定讓天雲去吧。
比賽場地，在施會的鎮中心的廣場上，天雲兩人到達時，在廣場的四邊已是擠滿了人，在外圍的人看到天雲，也是驚訝不已，昨天受了那麼重的傷，今天還能來比賽，真是一個意志力很堅強的傢伙。
這時，比賽正好要開始，天雲瘸著走到了比賽場中，比賽之人的眼中，滿是驚疑，“那麼重的傷就好了嗎？”
眾人心中這般想著，最為好奇的還是程南暉，他也是想不到天雲還能來參加比賽，這等意志力，讓得對天雲不滿的程南暉在心底都有一點小小的讚歎。
而在見到天雲出場，龍存社也是大驚不已，本來打算今天去看下天雲，誰知道這傢伙，今天來比賽了，龍存社和陳小菁呆立原地，簡直不敢相信這是他們認識的天雲。
天雲和苗春兩人出現，場上的氣氛頓時沉寂，隨著這沉寂的不久，場中又是比先前的呼聲高漲了一倍。
第六十章 低溫醇甜香，高溫苦麻辣
“小春，你先去外面等著吧！我能行的。”天雲轉過頭對著苗春說道。這似乎要給苗春吃下一個定心丸。
“嗯，不過可不要在作出受傷的行為了，一定保護好自己。”苗春深情的道，這一幕任誰看見了，心中都不由的生出一點羨慕，甚至恨。
嶽辰看著也是一股的酸味襲來，讓得他仰著頭，看向天空。
說完，苗春緩緩的走出比賽場地，天雲望著她的離開，自己也向著嶽辰他們所在的位置行去，那走路的姿勢，讓得一些人在心中暗笑，不過在笑的同時，也不得不佩服。
“天雲，沒想到你還能來參加比賽。”嶽辰滿臉的驚疑淡淡的道。
“還能夠勉強的堅持吧！”天雲看著嶽辰微笑的道。
也許很多人都以為天雲是來不了了吧，可是在比賽的場地上見到了，那是多麼的驚訝。
這時的程南暉兇臉上，並沒有先前的諷刺，但也並不想與天雲在多說什麼。此刻他的心裡，只有贏了這場比賽，才能與目前比分 第 066 章 約時間，則是選擇蒸餾的步驟。
比賽的安排，選手們都很清楚，而這次的比賽，就能決定自己能否成為前三名，然後進入明天的總決賽，所以這次的重要性，在每個人的心中都很重視。
將一切都準備好了之後，接下來的操作，就由比賽者發揮了，他們所要做的是蒸餾的步驟，天雲聽到比賽開始，自己也慢慢的走去取一些材料，由於人數太多，那些釀酒的裝備也是小的可憐，想要釀多的酒，那是很有難度的。
廣場上放滿了一百多臺小型的甑桶和火爐，和一些蒸餾的用具，這場面的確有些壯觀。
釀酒的步驟確實很多，這裡面的知識也是深奧，不過天雲掌握的也不少，雖然前面的大部分步驟，都不要他們去做，但是那些步驟也是很重要，所以在選擇要那種來進行蒸餾時，也是非常的講究，這些裝桶發酵也是有好有壞，而這也正是考驗選手的技能問題。
天雲的腦海中出現了一些釀酒的知識，這些在腦海中慢慢的浮現，釀酒三字決，“勻、透、適”三訣，這對釀酒十分關鍵。所謂‘勻’則是原料蒸煮不僅柔熟，需且要均勻。‘透’則是培菌糖化、發酵不僅溫度要調勻，而且要糖化發酵透。‘適’則是在溫度、酸度、時間、水份等關鍵環節上更要適宜、適度。
在腦海中出現這些知識後，天雲發現，這些對於蒸餾沒有多大的用處，但是對於選取裝桶發酵的材料卻是很關鍵。
而要想蒸餾出好的酒，這還必須知道‘低溫醇甜香，高溫苦麻辣’的字句。
這就要求火候要適度了，而在廣場中的這些火爐都是燒木材的，所以
