第十一章 水谷精微 (第2/2頁)
訁戒提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
，老是失眠。”
“是心裡有事失眠，還是莫名煩躁失眠？”陸九問。
喬苓道，“應該是煩躁吧。”
“飲食呢？平時是怎麼在吃？”陸九問。
喬苓抿嘴，“吃的話，也沒有吃特別油葷的東西，就很正常。”
“飯吃的多不多？”陸九問。
喬苓搖搖頭，“碳水可不敢多吃，這東西最容易長胖，我就中午的時候吃一碗米飯。”
陸九皺眉，雖然不知道喬苓說的一碗是多少，但從她對米飯的恐懼來看，只怕這個碗還沒她手大。
可看喬苓的身高足有一米七往上，如此體格一天僅攝入一碗米飯，這是絕對不夠的。
哪怕她在其他方面補充的營養足夠多，也是不行的。
因為米飯屬五穀，是種子，它不僅僅是飽腹，其中還蘊含了生長之氣，是我們人體所必須的東西，中醫裡稱之為水谷精微。
人體是一個耗散的結構，並非是一個封閉的體系，水谷精微就是在補充這個耗散的迴圈系統。
水谷精微為陰，在人體內可隨氣化之機，轉化為陽，黃帝內經素問·病能論有描述:“夫食入於陰，長氣於陽。”
五臟元真要用水谷精微來補充，如此而生成形體，或轉化為六經本氣以應陰陽化生之需。
這其實就跟現代醫學說的新陳代謝很像。
以一天來說，白天人體活動增加，消耗能量大，水谷精微側重於分解以供陽氣之需，入夜則水谷精微側重於充養陰血及形質。
在病理之中，邪正相爭更要消耗正氣，正氣滋生需要水谷精微的幫助，故後天水谷精微的補充作用在治療疾病時也佔據重要地位。
這些種種都說明了，僅僅只是把五穀定義為碳水化合物，對它的營養進行熱量標註，其實是不準確的。
它們除了有有形的物質之外，還有無形的氣存在，這是其他營養所無法代替的。
現代醫學也認為，人如果長期不吃碳水的話，代謝功能會異常，內分泌紊亂，情緒會惡化，認知能力會變差，嚴重的會增加心血管疾病的患病率。
但有些人只看到了米飯中含有了葡萄糖會轉化為脂肪，就堅定的認為飯吃多了會長胖。
可事實是什麼？
任何東西吃多了都會長胖！！
就算米飯是碳水，那也是屬於快碳，它是最好吸收消化的。
讓它來背長胖這個鍋，實在是有些莫須有！
別說中醫了，就是健身人士，也會建議你在碳水、蛋白質和脂肪這三種能量的攝入中，不能出現營養過剩。
吃飽、吃撐，才是長胖的根源！
當然，在這個基礎上，中醫還認為寒涼的東西吃多了，導致脾胃功能下降，也是長胖的一個原因之一。
一旦脾胃功能下降，那麼別說吃飯了，喝水你都得長胖！
