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她自己去請裡長,讓瑞香在家看著。
裡長和劉年一起進了屋,劉年笑著說道&ldo;小婦人初來乍到,還未曾拜訪過左鄰右舍,今日我那死去的當家的兄弟給我送了些肉,就藉機請請街坊,還請裡長莫見外!&rdo;
裡長滿面笑容&ldo;看趙娘子說的,領居間幫襯著也是應當應分的。趙娘子莫見外,說來趙校尉我們都認識,是條好漢子呢,可惜了得,趙娘子以後有事言語啊。&rdo;
劉年忙著先給裡長盛了兩大碗肉,麻煩裡長通知一下鄰居。裡長滿口答應著去了。
不一會兒,陸陸續續的就有人上門,大多數都帶了些回禮,幾顆蛋,一把菜,或者是一包點心之類。劉年一一謝過,一大鍋肉也漸漸見了底,劉年也開啟了社交之門。
等招待完鄰居,劉年和瑞香就著剩下的肉湯美美的吃了頓晚飯,天色看著還早,瑞香繼續去做衣服,劉年卻琢磨著要給將軍府和李平回禮,收了人家這麼多吃食,自己總要有所表示。
可是自己兩手空空,回些什麼禮才好呢。想了半天,劉年覺得還是準備些吃食,別的自己也拿不出來。劉年想起李平送來的麵粉,要不就做些包子,或是餃子餛飩啥的。
想了想問瑞香道&ldo;瑞香,你會做包子,餃子或是餛飩嗎?&rdo;
瑞香正在飛針走線,聞言回道&ldo;我會蒸饅頭,做烙餅,啥餃子餛飩什麼的沒聽過。我烙的餅可好吃呢!&rdo;
劉年決定做些餃子,明天做,今天忙忙碌碌了一天,眼看著又要天黑了。兩人收拾一下就早早睡了。
第二天一早,劉年醒來,毫不意外瑞香早就起了。劉年到廚房一看,瑞香已經烙好了餅,做了一大碗菜湯。劉年吃著烙餅,覺得麵粉粗了些。
吃過飯,看了下麵粉,發現和現代的麵粉確實不能比,顆粒粗很多。好在院子裡有個小石磨,劉年把麵粉重新磨了幾遍。瑞香不解道&ldo;娘子,這面已經很細了,這再磨的這麼細做什麼吃的啊?&rdo;
劉年把磨好的面再細細篩過,說道&ldo;我沒什麼好送給將軍和李大哥的,做些吃的當回禮吧。&rdo;
劉年又讓瑞香去街上買了些肉回來。讓瑞香把面先和好,自己開始剁肉和餡,餡里加了雞蛋和昨天收到的菜,都剁的細細的,加好了料,把要做包子的麵粉分出來去發麵,做餃子的麵粉拿過來擀皮子。
瑞香只看一會兒就學會擀皮子了,一個個餃子皮從手裡飛出來。劉年熟練的開始包餃子,瑞香一開始包的七扭八歪,慢慢就好看了。一個個白白胖胖的餃子整齊的碼在篩子裡。
包好餃子,劉年看了下發的麵粉,發現還要發一會兒。就先把餃子下鍋煮了。等餃子一出鍋,劉年挑了一個塞進瑞香的嘴裡,瑞香燙的直呼氣,又捨不得吐,狼吞虎嚥的吃完。
劉年笑著問&ldo;好吃嗎?&rdo;
瑞香雙眼發光&ldo;好吃,娘子你可真厲害,居然會做這麼好吃的東西。&rdo;
劉年呵呵一笑&ldo;又不是我想出來的,這是別處地方的吃法。&rdo;
趁著出鍋的熱乎勁,兩人先痛快的吃了個飽,然後把餃子撈出來放好。這時面發的差不多了,劉年和瑞香就開始包包子。
在現代的時候劉年的舅舅就是做早餐的,劉年沒少去幫忙,包個包子不在話下。劉年特意讓瑞香跟著自己包那種薄皮大餡的包子。
兩人忙活了一整天,餃子包子都出了鍋。劉年收拾了一籃子和瑞香替換著拎到了將軍府。
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