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三人就走了。
錢華是做包子的師傅，其他兩人是打下手的，現在憑空來了兩個女的，還是因為自己做的包子不如人家，心裡憋悶可想而知。
三人集體無視了劉年和瑞香，一點忙也不上前幫，個個袖手看著。
周記酒樓是邊城數的上的大酒樓，後廚也大，做饅頭包子的有獨立一塊地方。劉年一看這不是個事，她也不多說，和瑞香一起動手開始和麵，剁餡，也不叫這三人幫忙。
這三人冷眼看著劉年她們忙碌，乾脆就溜了。等饅頭蒸上，劉年讓瑞香看著，自己去找周掌櫃。
周掌櫃也在忙著，劉年抽空問道&ldo;周掌櫃，當時沒問明白，現在我想問一下，這做饅頭包子的連我們在內也有五個人了，總得有人領個頭，請問這領頭的人您指定哪個？有事也好回啊。&rdo;
周掌櫃先是詫異的看了劉年一眼，繼而明白了什麼&ldo;倒是我的不是，既然趙娘子是我請回來的，那就你領著吧。&rdo;
劉年微笑&ldo;那還請掌櫃的把大家叫來一起說一下，我這初來乍到的，回去一說怕他們笑話呢。&rdo;
周掌櫃點點頭，同劉年一起到了廚房，那三人一看周掌櫃來了，趕忙一起過來，心裡想著這娘們居然敢告狀，都狠狠的瞪著劉年，劉年只做不知。
周掌櫃一看這架勢也明白，他也不多話，就宣佈了以後這裡歸劉年管，錢華不服氣道&ldo;掌櫃的，您招個女的來也就罷了，憑什麼讓她管著我們。&rdo;
周掌櫃瞪了他一眼道&ldo;人趙娘子做出來的包子比你做的好吃！這就是理由！你要不服你就滾！別給我添亂。&rdo;
錢華只能含恨閉嘴。劉年冷眼看著，等周掌櫃說完，劉年說道&ldo;既然周掌櫃相信我，那我也就先說幾句，我不知道以前這裡的規矩，但如今我來了，我有我的規矩，做好了大家一起拿月錢，做的不好也別怪我扣錢。&rdo;
周掌櫃含笑支援，心裡有點訝異，沒想到這婦人還有幾分膽色，就不知道手段怎樣，他頗有幾分興趣的拭目以待。又幫著敲打了錢華他們幾句就離開了。
等周掌櫃一走，錢華馬上陰陽怪氣的說道&ldo;請問趙娘子要怎麼管我們那？&rdo;
後廚還有其他師傅小工在，都吃吃笑著，等著看好戲。劉年也不生氣，她微微一笑&ldo;我初來乍到，錢師傅想必不服氣我，旁的話我也不多說，其實我和大家一樣，都是靠手藝吃飯，出來做工也是為了吃飽飯過日子，這麼著，我和錢師傅比一比，我做的包子和你做的包子到底哪個好吃，這裡這麼多人呢，就請大家評評看，若我做的包子比不過錢師傅，我立馬捲鋪蓋滾蛋！若我僥倖贏了錢師傅，那以後請錢師傅好好幹活，如何？&rdo;
立馬有人附和&ldo;這主意好！錢華，你可別不敢答應啊！&rdo;其他人紛紛附和。
錢華臉面掛不住，哼哼道&ldo;你說的是，比我是不怕的，可這吃了的包子算誰的？&rdo;
廚房裡面略吃些東西無人說話，但是劉年的提議吃掉的包子就不是少數，後廚連小工少說也有二十多個，這包子就不算少了。
劉年豪氣道&ldo;既然是我的提議，那就我花錢，也算是我這新來的請請大家！&rdo;
眾人紛紛叫好，都覺得這趙娘子大氣爽快！後廚的□□傅算是個頭，他吩咐著馬上就騰出了地方。這也是年尚未過完，酒樓生意還沒起來，後廚沒什麼大事，大家都興致高昂。
劉年帶著瑞香一組，錢華帶著兩位跟班一組。雙方開始比賽。
錢華心裡早就憋著一股氣，揉麵的動作都帶著火氣。
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